Trefwoord: voeding (1005 titels)

Terug naar lijst ingangen

Uit het leven van Klaas Hes en Anje Auwema Fotokopieën van handgeschreven materiaal ([s.a.])
Zorg voor inmaak : handboek voor het steriliseeren van voedingsmiddelen met de toestellen van de Fima WECK Fotokopie (onvolledig) ([s.a.])
Smit, Reinder De Dwingelers en hun ... : thema voor de middenbouw Voeding, Kleding, Woningen, Vrije tijd ([s.a.])
Wiersema, M. Het dorpsleven tijdens de eeuwwisseling in het Noord-oosten van de provincie Groningen (Spijk) Fotokopie ([s.a.])
Antonisse, Rinus Echt Zeeuws?! I.s.m. Stichting Cultureel Erfgoed Zeeland, Nederlands Centrum voor Volkscultuur (2010)
Gent, Jan van Kees Berg 20 juni 1915-10 juni 2010 (2010)
Momberg, Janina Echt Westfälisch? Eine regionale Küchenkultur zwischen Tradition und Innovation (2010)
Strouken, Ineke Dit zijn wij : de belangrijkste 100 tradities van Nederland (2010)
Ethnic Amsterdam : immigrants and urban change in the twentieth century. Ed. Liza Nell, Jan Rath (2009)
Manufacturing technology, manufacturing consumers : the making of Dutch consumer society. Ed. Adri Albert de la Bruhèze, Ruth Oldenziel (2009)
Albert de la Bruhèze, Adri A. Manufacturing snacks and snackers: Unilever and Dutch snack consumption. in: Manufacturing technology, manufacturing consumers : the making of Dutch consumer society. Ed. Adri Albert de la Bruhèze, Ruth Oldenziel. 183-209 (2009)
Böder, Sonja Westfälischer Kulinarik in Reiseberichten und touristischer Vermarktung. in: Dinge auf Reisen : materielle Kultur und Tourismus. Hrsg. Johannes Moser, Daniella Seidl. 153-165 (2009)
Ellis, Bill Whispers in an ice cream parlor: culinary tourism, contemporary legends, and the urban zone (2009)
Kruyff, Lizet Kaas & kroketten. Over eten en drinken (2009)
Otterloo, Anneke H. van Eating out 'ethnic' in Amsterdam from the 1920s to the present. in: Ethnic Amsterdam : immigrants and urban change in the twentieth century. Ed. Liza Nell, Jan Rath. 41-59 (2009)
Polderdijk, Ferdinand (Het genoeglijke landmansleven). Het leven van den Nieuw- en Sint Jooslandschen Landbouwer gedurende de tweede helft der negentiende eeuw II (2009)
Scott, Susie Making sense of everyday life (2009)
Trummer, Manuel Pizza, Döner, McKropolis : Entwicklungen, Erscheinungsformen und Wertewandel internationaler Gastronomie am Beispiel der Stadt Regensburg (2009)
Velden, Jolly van der Taal is een aspect van cultuur, maar niet het enige bepalende element. In gesprek met prof.dr. Arnoud-Jan Bijsterveld (2009)
Voorst, Roanne van Allemaal anders : jongeren in Nederland (2009)
Wanninkhof-Locht, Machteld Doornspijk, zedelijk en sociaal 1915-1935 (2009)
Wulms-Hovens, Marianne Goed stoken is het halve koken. Veranderingen in het eetpatroon vanaf de jaren vijftig (2009)
Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 80. Geburtstag. Hrsg. Ruth-E. Mohrmann (2008)
Becker, Dörte Vanillin - seit 150 Jahren ein Aroma der Zukunft in de Lebensmittelindustrie. in: Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 80. Geburtstag. Hrsg. Ruth-E. Mohrmann (2008)
Driest, Frans van den Vadertje. Lieverkoekjes bakke me nie (2008)
Gammon, Vic Desire, drink and death in English folk and vernacular song, 1600 - 1900 (2008)
Gootjes, Else Chinese Arnhemmers (2008)
Hirschfelder, Gunther, Anna Palm, Lars Winterberg Kulinarische Weihnacht? Aspekte einer Ernährung zwischen Stereotyp und sozialer Realität. in: Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 80. Geburtstag. Hrsg. Ruth-E. Mohrmann (2008)
Köstlin, Konrad Die gemeinsame Mahlzeit als Ikone familiärer Kommunion. in: Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 80. Geburtstag. Hrsg. Ruth-E. Mohrmann (2008)
Lawa, Gerda Wie werkt heeft nooit honger (2008)
Lindholm, Charles Culture and authenticity (2008)
Polderdijk, Ferdinand (Het genoeglijke landmansleven). Het leven van den Nieuw- en Sint Jooslandschen Landbouwer gedurende de tweede helft der negentiende eeuw ! (2008)
Teuteberg, Hans Jürgen Kulturhistorische Ernährungsforschungen in Europa. in: Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 80. Geburtstag. Hrsg. Ruth-E. Mohrmann (2008)
Top, Stefaan Op verhaal komen : moderne sagen en geruchten uit Vlaanderen (2008)
Vaneker, Karin Gehaktbal. Woensdag gehaktdag (2008)
Verdonk, Dirk-Jan Bericht uit het land der frugivoren. in: Fatsoenlijk vertier : deugdzame ontspanning voor arbeiders na 1870. Red. Christianne Smit. 157-185 (2008)
Wesenbeek, Rietje Cor en Driekske : ons pap en ons mam : een Brabantse gezinsgeschiedenis 1943-1966 (2008)
Doodstil : dood en begraven in Groningen. Red. IJnte Botke, Herman Maring, Coen Peppelenbos (2007)
Peurs et risque au coeur de la fête. Dir. Jocelyne Bonnet-Carbonell, Laurent-Sébastien Fournier (2007)
Volkstuinen : een geschiedenis. Red. Yves Segers, Leen Van Molle Uitgave bij tentoonstelling Het abc van de volkstuin, Caermersklooster, Provinciaal Centrum voor Kunst en Cultuur, Gent, 13 juli-9 september 2007 (2007)
Bakel, Jan van Het woonhuis. Herinneringen aan mijn geboortehuis, Berg 19 (2007)
Ghijsen-Fijneman, Jo Mijn verhaal ([2007])
Humphrey de la Croix ... [et al.] Gelders blauw : Indisch leven in de provincie (2007)
Kars, Henk Eten in Posterholt (2007)
Kruk, Yvonne Een stukje potlood van twee-en-een-halve centimeter (2007)
Smit jr., Thijs Smit Automatiek: 't Smitje (2007)
Stam, Dineke Welke kleur heeft pom? Toe-eigening van erfgoed (2007)
Tschofen, Bernhard Vom Geschmack der Regionen. Kulinarische Praxis, europäische Politik und räumliche Kultur - eine Forschungsskizze (2007)
Veenhof, Egbert Herinneringen aan de Veenhof - deel 3 (2007)
Welz, Gisela Europäische Produkte: Nahrungskulturelles Erbe und EU-Politik. Am Beispiel der Republik Zypern. in: Prädikat "Heritage" : Wertschöpfungen aus kulturellen Ressourcen. Hrsg. Dorothee Hemme, Markus Tauschek, Regina Bendix. 323-335 (2007)
Essen und Trinken in der Moderne. Hrsg. Ruth-E. Mohrmann (2006)
Handbook of material culture. Ed. Christopher Tilley ... [et al.] (2006)
Indisch leven in Nederland. Red. Annemarie Cottaar. 2e dr. 1e dr. 2006 (2006)
Mein 18. November : Menschen schreiben Alltagsgeschichte(n). Hrsg. Ruth-E. Mohrmann, Britta Spies, Lutz Volmer (2006)
Döring, Alois Rheinische Bräuche durch das Jahr (2006)
Doyer, Joh. J. Jeugdherinneringen tot mijn vertrek naar Zuid-Amerika (2006)
Farquahar, Judith Food, eating, and the good life. in: Handbook of material culture. Ed. Christopher Tilley ... [et al.]. 145-160 (2006)
Fenske, Michaela Marktkultur in frühen Neuzeit : Wirtschaft, Macht und Unterhaltung auf einem städtischen Jahr- und Viehmarkt (2006)
Gestel, W.A.J. Verandering van de eetgewoonte on de 20e eeuw (2006)
Köstlin, Konrad Modern essen. Alltag, Abernteuer, Bekenntnis. Vom Abenteuer, entscheiden zu müssen. in: Essen und Trinken in der Moderne. Hrsg. Ruth-E. Mohrmann. 9-21 (2006)
Oelwein, Cornelia Weihnachten im alten München (2006)
Os, Geertje van Ik kwam met een koffer van karton : Spanjaarden in Zuidoost-Brabant 1961-2006 (2006)
Rahn, Millie Laying a place at the table: creating public foodways models from scratch. in: Working for and with the folk: public folklore in the twenty-first century. Ed. Patricia Atkinson Wells (2006)
Scholliers, Peter Voedingsonderzoek over de 19de en 20ste eeuw in België, Nederland en Europa (2006)
Smulders, Joost De slagerij door de jaren heen (2006)
Stam, Dineke Immaterieel erfgoed in Nederland (2006)
Thoms, Ulrike Sehnsucht nach dem guten Leben. Italienische Küche in Deutschland. in: Essen und Trinken in der Moderne. Hrsg. Ruth-E. Mohrmann. 9-21 (2006)
Thursby, Jacqueline S. Funeral festivals in America : rituals for the living (2006)
Ulden, Arjen van, Simon de Wijs Suikerbonen en beschuit met muisjes. Eetcultuur rondom sleutelmomenten (2006)
Zijlmans, Bas Wat zoete vreugd, wat stil genot. Een beeld van de communieviering in Geertruidenberg 1830-1960 (2006)
Empire of the senses : the sensual culture reader. Ed. David Howes (2005)
Film and folklore. Ed. Sharon R. Sherman, Mikel J. Koven (2005)
Made in Holland : een techniekgeschiedenis van Nederland [1800-2000]. [Red.] Harry Lintsen (2005)
Smullen, snacken en snoepen. Eten in Amsterdam (2005)
Veranderingen van het alledaagse : 1950-2000. Red. Isabel Hoving, Hester Dibbits, Marlou Schrover (2005)
Bauer, Theres Ist Essen Heimat? Das Beibehalten und das Verändern von Koch- und Essgewohnheiten in der Migration (2005)
Haersma Buma, Elly van Kind in Heinkenszand 1933-1945 (2005)
Harinck, George, Marjoleine de Vos Wat eten we vanavond? Protestants! : menukaarten uit de collectie van het Historisch Documentatiecentrum voor het Nederlands Protestantisme (2005)
Heimerdinger, Timo Schmackhafte Symbole und alltägliche Notwendigkeit: zu Stand und Perspektiven der volkskundlichen Nahrungsforschung (2005)
Hopman, Hans Ootjes jonge jaren : vertellingen uit Bunschoten, Spakenburg en Eemdijk over de jaren 1910 tot 1960. 2e herz. dr. Deel 1 (2005)
Lerchegger, Daniela Kürbis, Küche, Kulinarik. Essen oder nicht essen, das ist hier die Frage ... Ein Blick auf die kulinarischen Genüsse von Halloween. in: Halloween in der Steiermark und anderswo. Mit einem Beitrag von Herwig Teppner über den Kürbis aus botanischer Sicht. Hrsg. Editha Hörandner. 103-134 (2005)
Stokvis, Pieter Het intieme burgerleven : huishouden, huwelijk en gezin in de lange negentiende eeuw (2005)
Celebrate : Apollo in feestgewaad. Maison van den Boer. Red. Ria Loohuizen ([2004])
Changing tastes : food culture and the food processes of industrialization. Ed. Patricia Lysaght Proceedings of the 14th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Basel and Vevey, Switzerland, 30 September- 6 October 2002 (2004)
Culinary tourism. Ed. Lucy M. Long (2004)
Food and cultural studies. Bob Ashley ... [et al.] (2004)
Medium Gerücht : Studien zu Theorie und Praxis einer kollektiven Kommunikationsform. Hrsg. Manfred Bruhn, Werner Wunderlich (2004)
Onze smaak : wat Nederlanders eten en drinken : een overzicht in woord en beeld. Samenst. Jonah Freud (2004)
Broekhuizen-v.d. Schoor, Joop, Maria Geelen-Jansen Wat zullen wij eten? (2004)
Burstedt, Anna What 'time' do we eat? Some examples of the relationship between time and food. in : Changing tastes : food culture and the food processes of industrialization. Ed. by Patricia Lysaght Proceedings of the 14th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Basel and Vevey, Switzerland, 30 September- 6 October 2002. 153-165 (2004)
Ernst, Harrie, Carolina Verhoeven Kostelijk Fryslân (2004)
Groffen, Mayke, Sjouk Hoitsma Het geluk van de huisvrouw Boek bij de gelijknamige tentoonstelling in het Historisch Museum Rotterdam (2004)
Klawan, Christine Shojaei Horrormahlzeit, Höllentrunk. Gerüchte und Geschichten um Essen und Trinken. in: Medium Gerücht : Studien zu Theorie und Praxis einer kollektiven Kommunikationsform. Hrsg. Manfred Bruhn, Werner Wunderlich. 323-353 (2004)
König, Gudrun M. Das Konservenzeitalter, die Industrialisierung des Geschmacks und das Warenhaus. in : Changing tastes : food culture and the food processes of industrialization. Ed. Patricia Lysaght Proceedings of the 14th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Basel and Vevey, Switzerland, 30 September- 6 October 2002. 269-286 (2004)
Köstlin, Konrad Die Industrialisierung der Tradition. in : Changing tastes : food culture and the food processes of industrialization. Ed. Patricia Lysaght Proceedings of the 14th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Basel and Vevey, Switzerland, 30 September- 6 October 2002. 122-134 (2004)
Lauterbach, Burkhart Mischmasch? Kulturtransfer und seine Folgen (2004)
Meurkens, Peer De wereld van schoolmeester Panken : een portret van het oude Kempenland in de negentiende eeuw (2004)
Platzdasch, Friederike Feste in Guadeloupe unter besonderer Berücksichtigung kreativer und identitätsbildener Prozesse Ook verschenen als dissertatie Universiteit Hamburg (2004)
Reus, Hanne Het dubbelpaspoort van Kwakoe : multiculturalisme en Surinaams activisme in het Kwakoe Zomer Festival Doctoraalscriptie Culturele Antropologie/Sociologie der Niet-Westerse Samenlevingen, Universiteit van Amsterdam (2004)
Roth, Klaus Streit ums Essen? Nahrungsverhalten in bikulturellen Ehen und Familien. in: Everyday life and cultural patterns : international Festschift für Elle Vunder. Ed. Eine Kõresaar, Art Leete. 171-191 (2004)
Tanner, Jakob The arts of cooking: modern times and the dynamics of tradition. in : Changing tastes : food culture and the food processes of industrialization. Ed. Patricia Lysaght Proceedings of the 14th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Basel and Vevey, Switzerland, 30 September- 6 October 2002. 18-33 (2004)
Torre, J.M. van der Vanaf de Bisschopsberg gezien : Havelte, een Drentse gemeente rond de Tweede Wereldoorlog (2004)
Tschofen, Bernhard Wie hausgemacht... Die Dialektik industrialisierter Nahrungsgewohnheiten und das Wissen der Europäischen Ethnologien. in : Changing tastes : food culture and the food processes of industrialization. Ed. Patricia Lysaght Proceedings of the 14th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Basel and Vevey, Switzerland, 30 September- 6 October 2002. 135-152 (2004)
Disco divas : woman and popular culture in the 1970s. Ed. Sherrie A. Inness. [Contrib. Steve Craig ...et al.] (2003)
Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers (2003)
Iss was!? - Kijken in de keuken van de buur : Essen und Trinken von rheinischen und limburgischen Jugendlichen = eten en drinken bij Limburgse en Rijnlandse jongeren. Red. Josef Mangold ... [etc.] (2003)
La modernité rituelle : rites politiques et religieux des sociétés modernes. Red. Erwan Dianteill, Danièle Hervieu-Léger, Isabelle Saint-Martin Symposium Association française de sciences sociales des religions, 3-4 februari 2003, IRESCO (2003)
Mijn stad : herinneringen van Hagenaars. Red. Wim Willems (2003)
Boeve, E. Burenplicht en burenhulp (2003)
Bruhèze, Adri Albert de la, Anneke van Otterloo Snacks and snack culture in the rise of eating out in the Netherlands in the twentieth century. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 317-334 (2003)
Burnett, John Eating in the open air in England, 1830-1914. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 21-37 (2003)
Collen, Jacques Een volksculturele benadering van het element (eten en drinken) (2003)
Csergo, Julia Early tourism and public drinking. The development of a beer-drinking culture in a traditional wine-producing area (Meran, South Tyrol). in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 139-159 (2003)
Dam, Petra J.E.M. van, Johanna Maria van Winter Eetregimes in de Middeleeuwen (2003)
Fraser, Joy (Gie her a Haggis!): Haggis as food, legend and popular culture (2003)
Guggenbühl, Christoph Heaven or hell? The public house and its social perception in nineteenth- and early twentienth-century Switzerland. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 89-104 (2003)
Hartog, Adel den Technological innovations and eating out as a mass phenomenon in Europe. A preamble. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 263-280 (2003)
Hoogerhuis, Otto W. Baren op Beveland : vruchtbaarheid en zuigelingensterfte in Goes en omliggende dorpen gedrurende de 19e eeuw Ook verschenen als proefschrift Wageningen Universiteit (2003)
Hoogerhuis, Otto W. Baren op Beveland. Vruchtbaarheid en zuigelingensterfte in Goes en omliggende dorpen gedurende de 19e eeuw (2003)
Jacobs, Marc Trick or treat? How to wine and dine (as a group) for free. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 161-177 (2003)
Jacobs, Marc, Peter Scholliers Vaut on ne vaut pas le detour: conviviality, custom(er)s and public places of new taste since the late eighteenth century. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 1-15 (2003)
Kamermans, Johan Huisraad en levenswijze op het Hollandse platteland in de achttiende eeuw (2003)
Kümin, Beat Eating out before the restaurant. Dining cultures in early-modern inns. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 71-84 (2003)
Mare, Heidi de Het huis en de regels van het denken : een cultuurhistorisch onderzoek naar het werk van Simon Stevin, Jacob Cats en Pieter de Hooch Proefschrift Vrije Universiteit Amsterdam 4 bnd. (2003)
Mennell, Stephen Eating in the public sphere in the nineteenth and twentieth centuries. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. by Marc Jacobs and Peter Scholliers. [Contrib. Marc Jacobs... et al.]. 245-260 (2003)
Oddy, Derek J. Eating without effort: the rise of the fast-food industry in twentieth-century Britain. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 301-315 (2003)
Oldenhuis, Jan, Harm van der Veen Op stroom van tied. As t weer jannewoarie wer (2003)
Pater, Jan S. Rika, dochter van een arbeider (2003)
Pessireron, Sylvia Molukkers in Nederland "Wij kwamen hier op dienstbevel ..." : kampverhalen uit Lage Mierde (2003)
Risi, Marius Alltag und Fest in der Schweiz : eine kleine Volkskunde des kulturellen Wandels (2003)
Teuteberg, Hans-Jürgen The rising popularity of dining out in German restaurants in the aftermath of modern urbanization. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 281-299 (2003)
Tiesing, Harm Uit en over Drenthe : beschouwingen en verhalen over het volksleven in de provincie Drenthe gedurende de 19de en begin der 20de eeuw Met een inleidende korte biografie geschreven door H. Nijkeuter (2003)
Warde, Alan Continuity and change in British restaurants, 1951-2001. Evidence from the Good Food Guide. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. by Marc Jacobs and Peter Scholliers. [Contrib. Marc Jacobs... et al.]. 229-243 (2003)
Wijst, Martien van der Herinneringen aan De Haag, een halve eeuw geleden (2003)
Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Red. Marc Jacobs, Peter Scholliers (2002)
Ethnowelle und Folklorisierung : Berichte und Dokumente aus einem Projektseminar SS99/WS 99/2000. Hrsg. Ueli Gyr, Gabriela Muri (2002)
Feste feiern : Katalog zur Oberösterreichischen Landesausstellung Stift Waldhausen 2002. Hrsg. Eva Kreissl, Andrea Scheichl, Karl Vocelka + brochure Festgarten (2002)
McDonaldization : the reader. Ed. George Ritzer. (2002)
Op weg naar een consumptiemaatschappij : over het verbruik van voeding, kleding en luxegoederen in België en Nederland (19e-20e eeuw). Red. Yves Segers ... [et al.] (2002)
Bolstad Skjelbred, Ann Helene (Norsk mat) og mat i Norge - statsborgerskap, folkehelse og sanselighet (2002)
Boots, Nico West-Friese gebruiken en gewoontes (2002)
Booy, Frits Conimex, een 'exotische' conservenfabriek te Baarn (2002)
Botke, IJnte Boer en heer : 'de Groninger boer' 1760-1960 Ook verschenen als proefschrift Rijksuniversiteit Groningen (2002)
Bras, Hilde Zeeuwse meiden : dienen in de levensloop van vrouwen, ca. 1850-1950 Proefschrift Universiteit Utrecht (2002)
Breukink-Esselenbroek, H.J. Het olde Lochem (2) (2002)
Burstedt, Anna The place on the plate! (2002)
Drijver, Ab Geertien Oosting. Een wereld die voorbij ging (2002)
Eeckhout, Patricia van den Eten en gegeten worden. Historici en consumptiegeschiedenis in België (2002)
Faber, J. Enige indrukken van het leven in Noord Groningen ongeveer honderd jaar geleden (2002)
Fuchs, Guido Heiligabend : Riten, Räume, Requisiten (2002)
Goossen, Theo, Hans Kooger Kermis in de Liemers (2002)
Gyr, Üli Währschafte Kost. Zur Kulinarisierung von Schweizer Spezialitäten im Gastrotrend (2002)
Hartog, Adel P. den Technologisch vernuft en eten buitenshuis als massaverschijnsel in de negentiende en twintigste eeuw. in: Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Red. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 29-56 (2002)
Heurneman, Marieke Pillengift, papegaai en patrijzenjacht. Huiselijk leven en vrijtijdsbesteding. in : Erfgenamen aan het Janskerkhof. De familie Martens in Utrecht, 1628-1972 (2002)
Jacobs, Marc Politiek voedsel. Van McDonald's tot etnologo's (2002)
Jacobs, Marc Trick or treat: gratis uit eten en drinken in groep. in: Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Red. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 139-168 (2002)
Jacobs, Marc, Peter Scholliers Nieuwe smaken, andere gewoonten en duurzame geneugten in de negentiende en twintigste eeuw. in: Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Red. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 9-25 (2002)
Jongsma-Tieleman, Nel Rituelen : speelruimte van de hoop : wat rituelen (ons) doen (2002)
Kagie, Rudie 24 uur : hoe Nederland de vrije tijd ontdekt (2002)
Kruithof, A.J. Kruithofs te Hulshorst. Beelden van het leven in Hulshorst (2002)
Mestdag, Inge Het buitenland binnengehaald. Italië in Ons kookboek, of de confrontatie van de Vlaamse met de Italiaanse cultuur in de dagelijkse keuken (1927-1999). in: Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Red. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 169-200 (2002)
Otterloo, Anneke van, Adri Albert de la Bruhèze Nieuwe etenswaren, nieuwe eetplekken en veranderende eetgewoonten: snacks en fastfood in Nederland in de negentiende en twintigste eeuw. in: Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Red. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 87-114 (2002)
Petzoldt, Leander Tradition im Wandel : Studien zur Volkskultur und Volksdichtung (2002)
Salomonsson, Karin The e-economy and the culinary heritage (2002)
Schoefs, Hilde Alle voedsel op een stokje. De opmars van een lean, clean portable cuisine. in: Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Red. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 201-228 (2002)
Schuyt, Bram van der Slagerij Nieuwendijk. Van Steef tot Paul, honderd jaar slagers in Hilversum (2002)
Sinke, Suzanne M. Dutch immigrant women in the United States, 1880-1920 (2002)
Standler, Karin, Eva Plunger Festgarten : Pflanzen begleiten das Fest Kurzfassung des Rechercheberichtes "Pflanzenverwendung bei Festen" (Linz 2001) zur OÖ Landesaustellung 2002 (2002)
Stokvis, Pieter Huishouden, huwelijk, gezin : huiselijk leven in de 20e eeuw (2002)
Strouken, Ineke Blij met gekleurde washandjes. Nederlandse immigranten in Nieuw Zeeland (2002)
Thijssen, Jo Kermis en kermisherinneringen (2002)
Turgeon, Laurier, Madeleine Pastinelli (Eat the world): Postcolonial encounters in Quebec City's ethic restaurants. in : Folklore in Canada. Special ed. Pauline Greenhill, Peter Narváez (2002)
Weijer, Renate van de Een huis als herinneringsmachine. Van agrarisch bedrijf Sigmans naar museumboerderij. in: De musealisering van het platteland : de historie van een Brabants boerenhuis. Gerard Rooijakkers, Anneke van Lierop en Renate van de Weijer. 137-169 (2002)
Wit, Onno de, Adri A. Albert de la Bruhèze Bedrijfsmatige bemiddeling. Philips en Unilever en de marketing van radio's, televisies en snacks in Nederland in de twintigste eeuw. (2002)
Encyclopedia of European social history : from 1350 to 2000. Ed. Peter N. Stearns 6 dln (2001)
Encyclopedia of European social history : from 1350 to 2000. Ed. Peter N. Stearns 6 dln (2001)
Messer und Gabel. Redaktion Hasko Externbrink ... [et al] Themanummer Zeitschrift für Kulturanthropologie / Volkskunde 3 (2001) (2001)
Reisebilder : Produktion und Reproduktion touristischer Wahrnehmung. Hrsg. Christoph Köck (2001)
Techniek in Nederland in de twintigste eeuw. Hoofdred. J.W. Schot...[et al.] 4 : Huishouden, Medische techniek (2001)
Beck, Stefan Verwissenschaftlichung des Alltags? Volkskundliche Perspektiven am Beispiel der Ernährungskultur (2001)
Gustavsson, Anders Scandinavian ethnological research contact with Europe in recent years (2001)
Hoek, Ragdy van der Uit eten in en om Venlo. Van zware saus tot fusion (2001)
Lennep, Christiaan van Jeugdherinneringen (2001)
Meulen, Tony van der Anders nog iets?: de teloorgang van de middenstand. 3e dr. (2001)
Österlund-Pötsch, Susanne Swedish Finn descendants in North America. Creating cultural identity: American Plus. in: Migration, minorities, compensation : issues of cultural identity in Europe. [Ed. Helmut Eberhart ... [et.al.]. 93-100 (2001)
Ostkamp, Sebastiaan, Rob Roedema, Rob van Wilgen Gebruikt en gebroken : vijf eeuwen bewoning op drie locaties in het oostelijk stadsdeel. (2001)
Pasman, Aldien Op de koffie bij Willem Hoes en zijn vrouw (2001)
Röling, Hugo De voordelen van het vegetarisme voor de gezondheid. Argumentatie en propaganda in De vegetarische bode (2001)
Strouken, Ineke Kijk ons! : een kijkje in het dagelijks leven van Nederlanders anno 2000 (2001)
Teuteberg, Hans-Jürgen, Peter Lesniczak Alte ländliche Festtagsmahlzeiten in der Phase sich intensivierender Verbürgerlichung 1880-1930 (2001)
Vandommele, Herman Van grauwe pastinaak tot rode peen (2001)
Vink, E.F.T. De inrichting van het bestaan. in: Landschap met lading : geschiedenis van natuur en mens in de Bommelerwaard. Red. E.F.T. Vink, A. Vos. 137-160 (2001)
Vredeveld-Broekman, Jantje De straat van mijn jeugd. Het Vredeveldsepad, het einde van de bewoonde wereld (2001)
Weenink, Eveline Henriëtte O, wat zijn wij heden blij! : geven rond de kinderverjaardag in Nederland 1880-2000 : een theoretische en empirische verkenning Doctoraalscriptie Economische en Sociale Geschiedenis, Universiteit van Amsterdam (2001)
Die schönsten Märchen von Essen und Trinken. Hrsg. Hans-Jörg Uther (2000)
Gilze en Rijen tussen 1900 en 2000. Deel 3 (2000)
Kleine cultuurgeschiedenis van Nederland : scènes uit het alledaagse leven. Foto's Theo Niekus. Red. Staal & De Rijk editors Foto's afkomstig uit het 'Pasatiempo'-project Eerder verschenen in NRC Handelsblad (2000)
Streekgebonden specialiteiten uit Rotterdam (2000)
Techniek in Nederland in de twintigste eeuw. Hoofdred. :J.W. Schot...[et al.] 3 : Landbouw, voeding (2000)
The Holland handbook. [Ed. Stephanie Dijkstra] (2000)
Zij-kant : vrouwen over hun leven en werk : Hengelo 1920-1990. Red. Annemiek Lenferink-van Daal ... [et al.] (2000)
Adriaansen, Dick Een levensbeschouwend verhaal (2000)
Bos, Cornelia Petronella Lutjebosch : twee eeuwen boerenbestaan op het Groninger Hogeland (2000)
Bourdieu, Pierre Distinction : a social critique of the judgement of taste.10e dr. Oorspr. uitg. La distinction : critique sociale du jugement. Paris : Les Éditions de Minuit, 1979 1e Engelse uitg. 1984 (2000)
Bruijn, Martin de Leven in het jaar 1000 (2000)
Buskens, Leon Sultan voor één dag. in: Miniature etnografiche. Henk Driessen en Huub de Jonge [red.]. 114-118 (2000)
Buskens, Leon Sultan voor één dag. in: Miniature etnografiche. Red. Henk Driessen, Huub de Jonge. 114-118 (2000)
Deterink, Ben, Ben Velthuis Het trouwen en de bruiloft (2000)
Dibbits, Hester 'In Turkije gaat het tegenwoordig net zo'. De culturele repertoires van een Turks gezin in een multi-etnische wijk (2000)
Donkers, Jan De Amerikaanse droom in Nederland, 1944-1969 Uitgeg. t.g.v. de gelijknamige tentoonstelling in het Nederlands Openluchtmusem van 2 mei tot 29 oktober 2000 (2000)
Geelen-Janssen, Maria De trouwdag vroeger. Buiten dansen op de sjwiek (2000)
Grauls, Marcel De uitvinders van het dagelijks leven Herz. versie van : Uitvinders van het dagelijks leven. 1993 (2000)
Heijmink Liesert, P.M. 'n Haonderik vol ruggemeters : Schalkwijks dialect (2000)
Heuvel, Rien van de Grootmoeders keuken is in. De culinaire herontdekking van het eigen nest (2000)
Jansma, Klaas Hoop doet leven : het verhaal Pieter Brouwer, 1904-1985 (2000)
Kemmeren, Anton Cees Halters en zijn vrouw Cor (2000)
Kieft, Lydia van der Wat de pot schafte. Voeding en eetgewoonten rond 1900 (2000)
Kurz, Gunda Straight edge. Was das (X) auf der Hand mit der Hähnchenkeule zu tun hat oder: Essen ist Politik (2000)
Lau, Kimberly J. New Age capitalism : making money east of Eden (2000)
Louwerse, Peter, Anton Sinke Een cent van 't blad : leven en werken in vooroorlogs Walcheren (2000)
Luning, H.M. Nieuwjaarsgebruiken in Drenthe. Nieuwjaarskoeken, jenever en stamppot met snijbonen (2000)
Meliesie-Appelhof, J.A.M. Herinneringen (4) (2000)
Nikitsch, Herbert (Lebendiges Ganzkorn). Anni Gamerith und die Suche nach dem (Urwissen bäuerlichen Überlieferung) (2000)
Purnot, Jo Gebruiken rond de dood. 'Rijke stinkerds' werden in de kerk begraven (2000)
Purnot, Jo Slachten aan huis. Va bekske bis sjeenk (2000)
Rooijakkers, Gerard Mensen en dingen. Materiële cultuur. in: Volkscultuur : Een inleiding in de Nederlandse etnologie. Red. Ton Dekker, Herman Roodenburg, Gerard Rooijakkers. 110-172 (2000)
Shuman, Amy Food gifts. Ritual exchange and the production of excess meaning (2000)
Strouken, Ineke Tradities rondom kerstmis. Met een volle maag voel je de kou niet zo erg (2000)
Tschofen, Bernhard Herkunft und Ereignis: local food and global knowledge. Notizen zu den Möglichkeiten einer Nahrungsforschung im Zeitalter des Internet (2000)
Vandommele, Herman Van liefdesappel tot vleestomaat (2000)
Verburg, Joop Dat was vroeger zo (2000)
Welz, Gisela (Wo sich neun sattessen, werden auch zehn besiegt). Das Mesedes-Syndrom: Mutationen einer nahrungskulturellen Praxis. in : Volkskultur und Moderne : Europäische Ethnologie zur Jahrtausendwende : Festschrift für Konrad Köstlin. Hrsg. Institut für Europäische Ethnologie der Universität Wien. 169-178 (2000)
Wilmink, H.J. Oude zeden en gewoonten (2000)
Yerli, Nilgün Turkse troel : de columns en brieven van haar lezers. 2e dr. (2000)
Brieven aan de toekomst. Red. Ad de Jong, Carla Wijers (1999)
Carrières d'objets : innovations et relances. Ed. Christian Bromberger, Denis Chevallier (1999)
Das gemeinsame Haus Europa : Handbuch zur europäischen Kulturgeschichte. Hrsg. von Wulf Koepke und Bernd Schmelz (1999)
Die Küche : zur Geschichte eines Architektonischen, sozialen und imaginativen Raums. Hrsg. Elfie Miklautz, Herbert Lachmayer, Reinhard Eisendle (1999)
Fotoboek van de eeuw. Red. J.G. Waldorp (1999)
Geloven tussen de rivieren : verkenningen in de Gelderse kerkgeschiedenis : elfde verzameling bijdragen van de Vereniging voor Nederlandse Kerkgeschiedenis. Red. S.E.M. van Doornmalen ... [et al.] (1999)
Männlich. Weiblich. : zur Bedeutung der Kategorie Geschlecht in der Kultur : 31. Kongress der Deutschen Gesellschaft für Volkskunde, Marburg 1997. Hrsg. Christel Köhle-Hezinger ... [et al. ] (1999)
Wat de pot schaft : de geschiedenis van de dagelijkse maaltijd. Red. Ineke Strouken, Paul Spapens (1999)
Bartels-Martens, G. Trouwen door de jaren heen (1999)
Beyers, Leen Cucina casareccia. Een culinaire kijk op de integratie van de Atinesi in Tubize vanaf 1947 (1999)
Boef-van der Meulen, Suus Honderd jaar geleden jong zijn in Den Haag; de Haagse boeken van Nannie van Wehl (1999)
Bongen-Luiten, Aleid Buurtschap Barlo buitengewoon. Verleden naast heden (1999)
Brusse, Paul Overleven door ondernemen : de agrarische geschiedenis van de Over-Betuwe 1650-1850 (1999)
Brusse, Paul Overleven door ondernemen. De agrarische geschiedenis van de Over-Betuwe 1650-1850 (1999)
Detiger, Thea Haring : de internationale smaak van Hollands glorie (1999)
Kamermans, Johan Materiële cultuur in de Krimpenerwaard in de zeventiende en achttiende eeuw. Ontwikkeling en diversiteit (1999)
Lans, Jos van der, Herman Vuijsje Lage landen, hoge sprongen : Nederland in beweging, 1898-1998 ([1999])
Lantman, Arnold, Joop Zutt Arie Mak, een Westfries in het interbellum (1999)
Lelie, Bart Ervaringen van een pensionaire (1999)
Meekers, Greetje Smaken verschillen? De culinaire cultuur van het Nabije en Midden-Oosten en haar invloed op de Zuid-Nederlandse keuken tussen 1400 en 1600 (1999)
Reinders, Pim Een coupe speciaal: de wereldgeschiedenis van het comsumptie-ijs (1999)
Schipper, Peter W. Is er nog iets lekkers op brood? (1999)
Schoonhoven, Gertjan De nieuwe kaaskop : Nederland en de Nederlanders in de jaren negentig Gedeeltelijk eerder versch. in Elsevier 1992-1999 (1999)
Stokvis, Pieter R.D. Terugblikken op het huiselijk leven in de twintigste eeuw : een verzameling getuigenissen over veranderingen in levensstijl sinds 1920 (1999)
Vercauteren, Frans Vooruitgang en bloei van Waalwijk. Advertenties als spiegel van een progressieve samenleving (1999)
Vink, Ester Mondkost en tafelcultuur. Eten en drinken en bijbehorende gebruiuksvoorwerpen. in: 's-Hertogenbosch binnenskamers : aspecten van stedelijke woon- en leefculturen 1650-1850. Red. Charles Mooij, Aart Vos. 26-41 (1999)
Wismans-Stuart, Antonia Petronella Een bus met meisjes (1999)
Zuiderveld, Ubel Snacks & ijs : snelle happen in de Lage Landen ([1999])
Klein woordenboek van de Nederlandse identiteit. Samenst. en red. Joost Divendal. 2e dr. (1998)
Brown, Catherine Food in folk tradition. How Scotland celebrates the seasons. in : In search of heritage : As pilgrim or tourist? Ed. J.M. Fladmark. 235-251 (1998)
Certeau, Michel de, Luce Giard, Pierre Mayol The practice of everyday life. Vol. 2: Living and cooking. New rev. and augmented ed. Oorspr. titel L'intention du quotidien. II. Habiter, cuisiner. [Paris] : Gallimard, 1994 ([1998])
Daalen, Rineke van Honderd jaar vrouwen en gezondheidsdeskundigen. in: Gezond en wel. Vrouwen en de zorg voor gezondheid in de twintigste eeuw. Red. Rineke van Daalen, Marijke Gijswijt-Hofstra. 15-29 (1998)
Dibbits, Hester Catherine Vertrouwd bezit. Materiële cultuur in Doesburg en Maassluis 1650-1800 Proefschrift Vrije Universiteit Amsterdam (1998)
Meulen, Hielke van der Traditionele streekproducten. Gastronomisch erfgoed van Nederland (1998)
Montijn, Ileen Leven op stand : 1890-1940 (1998)
Vaeck, Marc van, Johan Verberckmoes Trap op trap af : zeventiende-eeuwse presentaties van feest en vermaak in en rond het kasteel Uitgeg. i.s.m. Stichting Vlaams Erfgoed, n.a.v. de gelijknamige tentoonstelling in het Kasteel van Horst in Holsbeek (12-23 september 1998) (1998)
Wees, Marja van der Wijk C : het verleden verteld : twintig interviews van het volksbuurtmuseum wijk C (1998)
Keukenterminologie (I). Frans - Nederlands lexicon . Samenst.: de Taalcommissie van de Academie voor de Streekgebonden Gastronomie (A.S.G.) (1997)
Rituale der Gastlichkeit : (Herzlich willkommen!). Hrsg. Ulrike Kammerhofer (1997)
Tra Amalfi e Ravello : viaggio, turismo e cultura locale. Acura di Dieter Richter (1997)
Universitaire folklore en rituelen. Symposium van de Vakgroep geschiedenis van de Universiteit Utrecht op 21 juni 1996 (1997)
Wezen en boefjes. Zes eeuwen zorg in wees- en kinderhuizen. Red. J. Dane Uitg. bij de gelijknamige tentoonstelling in het Museum voor Moderne Kunst te Arnhem, van 22 februari tot en met 4 mei 1997 (1997)
Blankemeijer-Jansen, Anneke Töfeltiesaomd komt er weer aan (1997)
Evenhuis, Marco, Piet Minderhoud Begrafenisgebruiken op Walcheren (1997)
Galbo, Giovanna di Een huisselijk feest : het Bijbels Museum in een negentiende-eeuwse kerstsfeer Stageverslag Bijbels Museum ([1997])
Heijden, Rob P.W.J.M. van der, G.M. de Heus 'n Boteram mit doevesjtroont. Eten en drinken in het Geuldal, II. De alledaagse werkelijkheid (1997)
Jager, Berend Persoonlijke herinneringen van Aleida Wissink. Dagelijks leven op Wissinks möl rond 1900 (1997)
Knecht- van Eekelen, A. de, A.H. van Otterloo De groenteconservenindustrie en de verandering van het consumptiepatroon in Nederland (1997)
Koolmees, P.A. Symbolen van openbare hygiëne : gemeentelijke slachthuizen in Nederland, 1795-1940 Ook verschenen als proefschrift Universiteit Utrecht, 1997 (1997)
Küpers, Th. De laatste eer (1997)
Küpers, Th. Folkloristische tradities rond de geboorte (1997)
Laurioux, Bruno Les livres de cuisine médiévaux (1997)
Leer, Mirjam van Gezellige dagen. Het kerstdiner als familieritueel in naoorlogs Nederland (1997)
Leeuw, K.P.C. de Zingeving en gewoonten in het moderne leefpatroon. in: Geschiedenis van Noord-Brabant. Red. H.F.J.M. van den Eerenbeemt. Dl. 3. Dynamiek en expansie 1945-1996. 226-237 (1997)
Meijer Drees, Marijke Andere landen, andere mensen. De beeldvorming van Holland versus Spanje en Engeland omstreeks 1650 (1997)
Moyer, David S. What's in the hutspot? (1997)
Oppewal, F. De veelomvattende praktijk van een geneesheer en hygiënist te Winschoten: dr. Th. Haakma Tresling (1834-1907) (1997)
Ossipow, Laurence La cuisine du corps et de l'âme. Approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse (1997)
Roche, Daniel Histoire des choses banales. Naissance de la consommation dans les sociétés traditionnelles (XVIIe-XIXe siecle ) (1997)
Schoorlemmer, Dinie Wij hebben de zon gezien : Het levensverhaal van Johan Schoorlemmer, boer en bestuurder uit Heeten (1906-1996) (1997)
Someren, Cor van Boerenkaas te koop, niet op zondag. De kerk in het dagelijks leven in Haastrecht, Stolwijk en Vlist (1997)
Spapens, Paul, Martin Willemsen Tilburgs kookbuukske ([1997])
Strien, C.D. van Buitenlandse toeristen over Friesland, 1600-1850. in : Negen eeuwen Friesland - Holland. Geschiedenis van een haat-liefdeverhouding. Red. Ph.H. Breuker, A. Janse. 173-183 (1997)
Sturm, Achiel Van paarden naar paardenkrachten. Boerenleven in West-Zeeuws-Vlaanderen (1997)
Verk, Sabine Die )Wissenschaft) vom Kochen. Koch- und Haushaltslehren vor dem Hintergrund der Entstehung des hauswirtschaftlichen Unterrichtswesens in Deutschland. in: Volkskunde im Spannungsfeld zwischen Universität und Museum. Festschrift für Hinrich Siuts zum 65. Geburtstag. Hrsg. Ruth-E Mohrmann, Volker Rodekamp, Dietmar Sauermann. 505-524 (1997)
Wandscheer, F.J. Naoberschap (1) (1997)
Wilbrink, Ineke Jan Habraken vertelt (1997)
Leeuw, K.P.C de Traditionele gebruiken rond levensloop en materiële cultuur 279-298 In: Dl. 1: Traditie en modernisering : 1796-1890. Geschiedenis van Noord-Brabant. Red. H.F.J.M van den Eerenbeemt. (1996-)
Catalogus. in: Jan Steen. Schilder en verteller. Catalogus van de tentoonstelling Rijksmuseum, Amsterdam 21 september 1996-12 januari 1997. H. Perry Chapman, Wouter Th. Kloek, Arthur K. Wheelock jr. Red. Guido M.C. Jansen. 99-259 (1996)
Die Milch. Geschichte und Zukunft eines Lebensmittels. Hrsg. Helmut Ottenjann, Karl-Heinz Ziessow (1996)
Food and the status quest. An interdisciplinary perspective. Ed. Polly Wiessner, Wulf Schiefenhoevel (1996)
Nahrung und Tischkultur im Hanseraum. Hrsg. Günter Wiegelmann, Ruth-E. Mohrmann (1996)
Studium et museum : mélanges Edouard Remouchamps : ethnographie, folklore, ethnologie linguistique, littérature populaire, histoire: arts et sociétés, muséologie [Roger Pinon... et al.]. 2 dl. In twee banden gebonden (1996)
Turf uit Amstelveen. Een vervenings geschiedenis. Eindred. P. van Schaik (1996)
Asma, H. Loamn Frans oet n doarp vètelt (1996)
Beer, J.J.A. de De levensstandaard in Nederland. Voeding en gezondheid in de eerste helft van de negentiende eeuw (1996)
Boersema, Ben Armoedig doch voedzaam. Hoe Gelderland de winter doorkwam (1996)
Dekker, Nicolaas Engels Vijf rapporten volledig. Finsterwolde. in: Spiegel van Groningen. Over de schoolmeesterrapporten van 1828. Red. P.Th.F.M. Boekholt, J. van der Kooi. 287-297 (1996)
Dorleijn, Peter Van gaand en staand want. De zeilvisserij voor en na de afsluiting van de Zuiderzee. Dl V. Vollenhove en De Lemmer. (1996)
Guikema, Harm Harms Vijf rapporten volledig. Dorkwerd. in: Spiegel van Groningen. Over de schoolmeesterrapporten van 1828. Red. P.Th.F.M. Boekholt, J. van der Kooi. 271-286 (1996)
Heijden, Cor G.W.P. van der Schrandere boeren en schriele bestuurders. Bevolking en bestaan in een Kempische plattelands-gemeente; Hooge en Lage Mierde, 1810 - 1940 (1996)
Heijden, Rob P.W.J.M. van der, G.M. de Heus Eten en drinken in het Geuldal, 1900-1940 (1996)
Huizingh Sikkens, H. Vijf rapporten volledig. Blijham. in: Spiegel van Groningen. Over de schoolmeesterrapporten van 1828. Red. P.Th.F.M. Boekholt, J. van der Kooi. 239-270 (1996)
Hull, Willem van den Autobiografie (1778-1854) (1996)
Jalink, Dick, Bert Jalink De jongens van de Bruuns : verhalen uit de familie Weijs (1996)
Jobse-van Putten, J De voeding in de agrarische samenleving van Noord-Brabant en het noorden van Limburg (1996)
Klomp-Tonk, C.J.M. Eetgewoontes begin twintigste eeuw (1996)
Knecht-van Eekelen, Annemarie de Over volksgezondheid en volksvoeding in Zeeland in de negentiende eeuw (1996)
Kooi, Jurjen van der Schoolmeesters en volkscultuur. I: Karakter en levenswijze, zeden en gewoonten. in: Spiegel van Groningen. Over de schoolmeesterrapporten van 1828. Red. P.Th.F.M. Boekholt, J. van der Kooi. 100-132 (1996)
Krikhaar, Bennad Schrieverij 1914 - 1941 van Bennad Krikhaar oet Geester bij Almelo. Inl. J.A. Kottink en J.G. Oude Vrielink (1996)
Kruithof, Jo Jeugdherinneringen (1996)
Lauwerier, Roel C.G.M., Johanna Maria van Winter, Theo de Jong, Jorn T. Zeiler Voeding op Limburgse kastelen. in: Middeleeuwse kastelen in Limburg. Verschijningsvormen van het kasteel, zijn adellijke bewoners en hun personeel. Red. W.M.H. Hupperetz ... [et al.]. Catalogus bij gelijknamige tentoonstelling, 4 april 1996-2 februari 1997. 143-160 (1996)
Leeuw, K.P.C. de Veranderende gebruiken rond levenscyclus en primaire behoeften. in: Geschiedenis van Noord-Brabant 1796-1996. Dl. 2. Emancipatie en industrialisering 1890-1945. 257-275 (1996)
Molen-Willebrands, M.E. van der De verstandige kock of sorghvuldige huyshoudster: een burgerlijk of elitair 17e-eeuws kookboek? (1996)
Mulders, L.L. Memoires meester Mulders te Denekamp. Jeugdherinneringen aan Weerselo/Rossum en memoires onderwijzersloopbaan te Denekamp ([1996])
Nippert-Eng, Christena E. Home and work : negotiating boundaries through everyday life (1996)
Noordam, D.J., A.J.M. Frijns 'Een weldadig bestaan'. Leidse minnen en minnekinderen in de 18e eeuw (1996)
Nordström, Ingrid Manners and meals : on cultural imprinting, the power of rules, and changing habits. in : Force of habit : exploring everyday culture. Ed. Jonas Frykman, Orvar Löfgren. 77-86 (1996)
Roever, Margriet de 'Gort met rosijne en frakkadellen'. Het dagelijks middagmaal van een 18e-eeuwse Amsterdammer (1996)
Santino, Jack New old-fashioned ways : holidays and popular culture (1996)
Schaars, A.H.G. Woordenboek van de Achterhoekse en Liemerse dialecten. WALD. De mens - B (1996)
Smid, Johan Hendrik Vijf rapporten volledig. Noordbroek. in: Spiegel van Groningen. Over de schoolmeesterrapporten van 1828. Red. P.Th.F.M. Boekholt, J. van der Kooi. 298-310 (1996)
Smith, Jan Molanus Vijf rapporten volledig. Oldehove. in: Spiegel van Groningen. Over de schoolmeesterrapporten van 1828. Red. P.Th.F.M. Boekholt, J. van der Kooi. 311-324 (1996)
Vis, G.N.M. Het weeshuis van Woerden. 400 jaar Stadsweeshuis en Gereformeerd Wees- en Oudeliedenhuis te Woerden 1595-1995 (1996)
Volkskunde Volkskunde als Programm : updates zur Jahrtausendwende. Hrsg. Michael Simon, Hildegard Friess-Reimann (1996)
Waardt, J.M.D. de Voedselvoorschriften in boeteboeken. Motieven voor het hanteren van voedselvoorschriften in vroeg-middeleeuwse Ierse boeteboeken 500-1100 (1996)
Witteveen, Joop Aardappelrecepten in Nederland van 1600 tot 1850 (1996)
Dagelijks leven op Limburgse kastelen (1350-1600). Voeding en voedselbereiding op Limburgse kastelen (1350-1600). Red. Wim Hupperetz, Johanna Maria van Winter ([1995])
Een gewone stad in een bijzondere tijd : Utrecht 1940-1945. Red. J. van Miert (1995)
Food technology, science and marketing: European diet in the twentieth century. Ed. Adel P. den Hartog (1995)
Koock ende huyshoudt boeck : receptenboek van Hemminga- State te Beetsterwaag uit het archief van Harinxma thoe Slooten. getranscriptieerd, becommentarieerd en van illustraties voorz. door R.N. Ferro. In 1995 verschenen als studienummer van 1994 (1995)
Ons leven en werken in Westelijk Voorne 1900-1945. Verhalen verteld door oudere mensen en opgetekend door de werkgroep 'Mondelinge geschiedenis' van de Historische vereniging Westelijk Voorne (1995)
Voyage en alimentation. Red. Nicole Eizner (1995)
Angermann, Gertrud Volksleben im Nordosten Westfalens zu Beginn der Neuzeit. Eine wachsende Bevölkerung im Kräftefeld von Reformation und Renaissance, Obrigkeit und Wirtschaft (Minden - Herford - Ravensberg - Lippe) (1995)
Beek-van der Elst, W. van Een 93-jarige Hillegomse vertelt ... (1995)
Bremer, Jan T. De 'Pauwenstad' in plaat : de polder Wieringerwaard op oude plaatjes (ca.1910-1940) (1995)
Broek, N. van den Veranderingen en verval op het Groningse platteland. Het verhaal van Arie Sprenger te Rottum (1995)
Buursink, Johan, Gustaaf Klaas Vertelsels en oale gebroekn um Vasseloamd, Palmzundag en Poasn (1995)
Delamont, Sara Appetites and identities; an introduction to the social anthropology of western Europe (1995)
Dongen, Chr. G. van Herinneringen aan Sprang uit het eerste kwart van de twintigste eeuw (1995)
Douma, M.E. Trends in broodgebruik (1995)
Ervynck, Anton, Wim Hupperetz, Johanna Maria van Winter Papier, botten of pitten? De problemen en kansen van een geïntegreerde aanpak van het 'middeleeuwse voeding'. in: Dagelijks leven op Limburgse kastelen (1350-1600). Voeding en voedselbereiding op Limburgse kastelen (1350-1600). Red. Wim Hupperetz, Johanna Maria van Winter. 6-23 ([ca. 1995])
Es, Henk J. van Breukelen tussen 1914 en 1940 (1)(2) (1995)
Günter, Bettina Schonen - Schützen - Scheuern. Zum Wohnalltag von Arbeiterfamilien im Ruhrgebiet der zwanziger Jahre (1995)
Ham, E. van der, R. Vermeire Hoe kookt Nederland? (1995)
Hartog, A.P. den Groente als deel van de Nederlandse eetcultuur. Uitvinding of traditie? (1995)
Hartog, Adel P. den The role of nutrition in food advertisements: the case of the Netherlands. in: Food technology, science and marketing: European diet in the twentieth century. Ed. Adel P. den Hartog. 268-280 (1995)
Hartog, G. den De gezondheidszorg in Nieuwpoort en directe omgeving in en rond de negentiende eeuw (1995)
Jager, J.L. de Arm en rijk kunnen bij mij hun inkopen doen. De geschiedenis van Albert Heijn en Koninklijke Ahold (1995)
Jans, Everhard Het midwinterhoorn blazen (1995)
Jobse-van Putten, Jozien Eenvoudig maar voedzaam : cultuurgeschiedenis van de dagelijkse maaltijd in Nederland (1995)
Jobse-van Putten, Jozien Onderscheid moet er zijn. Culturele heterogeniteit in de Nederlandse voeding (1995)
Jonker, J.G. Het leven en werken van de familie van Jan de Wit (1822-1918) en zijn nazaten : biografische streekroman rond de Langedijk (1995)
Kaag-van der Boon, H. Zo ging dat vroeger toch ... : uit het leven van tweeëntwinting vrouwen uit Steenwijk en Steenwijkerwold (1995)
Knecht-Van Eekelen, A. de Volksvoeding als grondslag voor gezondheidsleer (1995)
Knottnerus, O.S. Oldambt: het Puukje van de geheele Provincie (1995)
Landwehr, John Het Nederlandse kookboek : 1510-1945 : een bibliografisch overzicht (1995)
Oddy, Derek J. From corner shop to supermarket: the revolution in food retailing in Britain. in: Food technology, science and marketing: European diet in the twentieth century. Ed. Adel P. den Hartog. 187-199 (1995)
Otterlloo, Anneke van The development of public distrust of modern food technology in the Netherlands. Professionals, laymen and the Consumers' Union. in: Food technology, science and marketing: European diet in the twentieth century. Ed. Adel P. den Hartog. 253-267 (1995)
Paping, Richard F.J. 'Voor een handvol stuivers' : werken, verdienen en besteden: de levensstandaard van boeren, arbeiders en middenstanders op de Groninger klei, 1770-1860 (1995)
Roland, Paul )Beer, brats and krauts) - Folklorismus bei den Deutschamerikanern in den USA. in: Lokale und biographische Erfahrungen. Studien zur Volkskunde. "Gast am Gabelmann". Hrsg. von Andreas Kuntz. 339-349 (1995)
Rotte, P.G. Van 'ongehevelde' vladen tot luchtig brood (1995)
Slager, Kees Zeven Zeeuwse vrouwen. Zelfportretten van vrouwen (1995)
Smit, J.G. Vorst en onderdaan. Studies over Holland en Zeeland in de late Middeleeuwen (1995)
Speetjens, A.J. Om een bruyn sause gemaect van brode. Voedingsbereiding op Limburgse kastelen in de vijftiende eeuw. in: Dagelijks leven op Limburgse kastelen (1350-1600). Voeding en voedselbereiding op Limburgse kastelen (1350-1600). Red. Wim Hupperetz, Johanna Maria van Winter. 76-101 ([ca. 1995])
Spiekermann, Uwe Rationalisation as a permanent task. The German food retail trade in the twentieth century. in: Food technology, science and marketing: European diet in the twentieth century. Ed. Adel P. den Hartog. 200-220 (1995)
Teulings, A.W.M., M.J.W.M. Akkermans Ons dagelijks brood : contract-catering in Nederland ([1995])
Teuteberg, Hans Jürgen History of cooling and freezing techniques and their impact on nutrition in twentieth century Germany. in: Food technology, science and marketing: European diet in the twentieth century. Ed. Adel P. den Hartog (1995)
Veenis, Milena 'Kartoffeln, Kuchen und Asado' : over de verborgen keuken van Duitsers in Argentinië (1995)
Wolffram, D.J. Zeeuwse pachters in de Noordoostpolder. Selectie en bijdrage aan de sociale opbouw 1945-1962 (1995)
Zandt, Jilles van der Maas en Walers gingen in Holland werken (1995)
Zonneveld, Maret Voedingsvoorschriften in de praktijk. De eetgewoonten van de Limburgse elite in de vijftiende eeuw. in: Dagelijks leven op Limburgse kastelen (1350-1600). Voeding en voedselbereiding op Limburgse kastelen (1350-1600). Red. Wim Hupperetz, Johanna Maria van Winter. 54-75 ([ca. 1995])
(Dwars deur d'n hof) en andere gerechten uit grootmoeders tijd (1994)
Aspecten van de eetcultuur in Vlaanderen. Red. S. Top (1994)
Brood doet leven : betekenis en rol van het brood in Europa. Red. Claude Macherel, Renaud Zeebroek Uitg. t.g.v. de tentoonstelling in de Galerie van het Gemeentekrediet te Brussel van 16 december 1994 tot 19 februari 1995 (1994)
Een notabel boecxken van cokeryen; het eerste gedrukte Nederlandstalige kookboek ca. 1514 uitgeg. te Brussel door Thomas Vander Noot. Bezorgd en van commentaar voorzien door Ria Jansen-Sieben, Marleen van der Molen-Willebrands. (1994)
Folklore in the identification processes of society. Ed. Gabriela Kiliánová, Eva Krekovicová (1994)
Hungarians between 'East' and 'West'; three essays on national myths and symbols. Ed. Tamás Hofer (1994)
Letteren serveert. [Uitg. van de faculteit Letteren UvU, t.g.v. de manifestatie a la Carte op 2 september 1994.] Red. Suzanne Hautvast ... [et al.] (1994)
Material world : a global family portrait. [Ed.] Peter Menzel (1994)
Milk and milk products: from medieval to modern times: proceedings of the Ninth international conference on ethnological food research, Ireland, 1992. Ed. Patricia Lysaght (1994)
The origins and development of food policies in Europe. Ed. John Burnett, Derek J. Oddy (1994)
Zungenglück und Gaumenqualen. Geschmackserinnerungen. Hrsg. Andreas Hartmann (1994)
Annegarn, Irene, Wim Keizer, Hanneke Overdijk Twee glazen champagne en drie gebakken boterhammen : Noord-Holland in 1945, de laatste oorlogsmaanden en daarna (1994)
Berg, Marcel van den Smakelijk! Spijs en drank in de traditionele en hedendaagse volkssage. In: Aspecten van de eetcultuur in Vlaanderen. Red. S. Top.14-50 (1994)
Collen, Jacques De streekgebonden gastronomie als volkskundige basis van een toeristisch-economisch beleid. In: Aspecten van de eetcultuur in Vlaanderen. Red. S. Top. 135-159 (1994)
Diderot, Denis Over Holland; een journalistieke reis 1773-1774 (1994)
Flap, Henk en Wout Ultee Voedingsverschillen en ongelijke belastingdruk. Gedachten over trendvragen in antropologie, geschiedwetenschap en sociologie. in: Op lange termijn. Verklaringen van trends in de geschiedenis van samenlevingen. Red. Henk Flap en Marco H.D. van Leeuwen. 77-96 (1994)
Gunneman, Willem Eeuwlingen . (Ik ben van de vorige eeuw" (1994)
Hartog, Adel P. den Feeding schoolchildren in the Netherlands: conflict between state and family responsibilities 70-89 In: The origins and development of food policies in Europe. Ed. John Burnett, Derek J. Oddy (1994)
Heide, Dirk van der De taal van oud gereedschap (1994)
Hoogland, Martien Het boerenleven in Diemen (1994)
Hove, Jan ten Een uitgestippeld leven ... ; Deventenaren in de eerste helft van de twintigste eeuw (1994)
Jansson, Sören Traditionalism or rationality? Aspects of potato consumption in Sweden (1994)
Jas, J.R. Burgers en buitenlui, verpozing op het platteland 54-68 In: Enkhuizen en het Grootslag; twee schilderijen bekeken (1994)
Jobse-van Putten, Jozien " 'n Brood is ginnen stoeten". Taalgeografisch onderzoek naar broodnamen in Nederland. 2e dr. (1994)
Jobse-van Putten, Jozien Porridge consumption in the Netherlands: changes in function and significance. In: Milk and milk products: from medieval to modern times. Ed. Patricia Lysaght. 151-164 (1994)
Kraker, Leo de 'Van bieten en duiten..'; de financiering van de Eerste Nederlandsche Coöperatieve Beetwortelsuikerfabriek te Sas van Gent (1899-1914) (1994)
Lissenburg, B. Grienduilen en baggerboeren; het wel en wee van Sliedrechtenaren (1994)
Mare, Heidi de De keuken als voorstelling in het werk van Simon Stevin en Jacob Cats 185-198 In: Van alle markten thuis; vrouwen- en genderstudies in Nederland. Red. Carolien Bouw, Jeanne de Bruijn, Dione van der Heiden (1994)
Marx-van Ankum, Trudy Het (Rustige leven eens landmans) ging niet over rozen (1994)
Montijn, Ileen Op zoek naar de Hollandse pot (1994)
Moor, Geertruida de Verborgen en geborgen; het cisterciënzerinnenklooster Leeuwenhorst in de Noordwijkregio (1261-1574) (1994)
Otterloo, Anneke van, Johanna Maria van Winter Het gebruik van tuinkruiden in de keuken van de middeleeuwen tot heden. In: De culinaire kruidentuin van het Openluchtmuseum; geschiedenis en gebruik van kruiden in de oudnederlandse keuken; met bijzondere recepten. 8-19 (1994)
Roos, Marjoke de Carnival traditions in the Low Countries (c. 1350-c.1550). in: Custom, culture and community in the later Middle Ages. Proceedings of the 17th international symposium organized by the Centre for Medieval Studies, Odense University 16-18 November 1992. Ed. Leif Söndergaard, Thomas Pettitt. 17-36 (1994)
Schrover, Marlou (Gij zult het bokje niet koken in de melk zijner moeder). Joodse ondernemers in de voeding- en genotmiddelenindustrie 160-190 In: Venter, fabriqueur, fabrikant; Joodse ondernemers en ondernemingen in Nederland 1796-1940 (1994)
Seidel, H. Meedhuizen en omgeving (1994)
Servaes, Mary De zangeres : het verhaal van mijn leven (1994)
Sleebe, Vincentius Cornelius In termen van fatsoen; sociale controle in het Groningse kleigebied 1770-1914 (1994)
Spruit, Ruud Suikergoed (1994)
Vintcent, Sjra Zo werd vroeger de bruiloft gevierd... (1994)
Vis, G.N.M. Oud en arm; hervormde bejaardenzorg in Alkmaar, 1744-1994; studie verschenen bij gelegenheid van het 250-jarig jubileum van de ingebruikneming van het Hof van Sonoy als Diakoniehuis van de Hervormde gemeente van Alkmaar (1994)
Wallenburg, Frouwkjen De Nederlandse eetcultuur; een twee-generatie studie naar gebruiken rondom de warme maaltijd bij Nederlandse gezinnen (1994)
Wieren-Bosklopper, Trientje van Hillechie, een leven (1994)
Wuyts, Leo Markten en keukens, ontbijtjes, banketjes, fruytagiën en jachtjes. Realiteit of metafoor? In: Aspecten van de eetcultuur in Vlaanderen. Red. S. Top. 51-98 (1994)
Panken, P.N. De dagboeken van P.N. Panken 1819-1904. Memorieboek van een Brabantse schoolmeester Bd. 5: 1888-1892 (1993-)
1593 's-Gravendeel 1993. Uit de geschiedenis van het dorp aan de Kil (1993)
A la recherche du temps social. In: Le temps de manger; alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Red. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban. 1-37 (1993)
Consumption and the world of goods. Ed. John Brewer, Roy Porter (1993)
Ernährungsforschung interdisziplinär. Hrsg. Thomas Kutsch (1993)
Europa aan tafel. Een verkenning van onze eet- en tafelcultuur (1993)
Geschiedenis van Rolde. Red. J.G. Borgesius ... [et al.] (1993)
Geschiedenis van Suriname : van stam tot staat. Red. Eveline Bakker ... [et al.] (1993)
Iets, betrekkelijk de gemeente Ermelo en de zeden en gebruiken harer inwoners (1993)
Kulturthema Essen: Ansichten und Problemfelder. Hrsg. Alois Wierlacher, Gerhard Neumann, Hans Jürgen Teuteberg (1993)
Le temps de manger; alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Red. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban (1993)
Märchen vom Essen und Trinken. Hrsg. Hans-Jörg Uther (1993)
Neue Wege zur Ernährungsgeschichte; Kochbücher, Haushaltsrechnungen, Konsumvereinsberichte und Autobiographien in der Diskussion. Hrsg. Dirk Reinhardt, Uwe Spiekermann, Ulrike Thoms (1993)
Spitten in het verleden; drie eeuwen St. Jan de Doper-parochie in Keijenborg. S. Besselink-Geurts ... [et aL.] (1993)
Wat de pot schaft; maaltijden en eetgewoonten in de periode van 1900-1945 (1993)
Boer, W. de Drogteropslagen van toen en nu (1993)
Caglar, Ayse S. McKebap: Döner Kebap and Turkish identity in Berlin. 3-24 In: The global and the local consumption and European identity. theme 1: consumption and national/ethnic identity (1993)
Czapka, Nora Waldviertler Heimat-Bilder; Studien zur Sachkultur vor 50 Jahren; Sonderausstellung mit Werken von Milly Niedenführ ... [et al.] (1993)
Dekker, Jaap Waar pannekoek eten? : pannekoekenrestaurants in Nederland 1993. 5e ed. ([1993])
Eichhorn, Jan, Marjorie Pigge Wat aten zij (1993)
Essemyr, Mats Pratiques alimentaires: le temps et sa distribution. Une perspective d'histoire économique 139-148 In: Le temps de manger; alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Red. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban (1993)
Feenstra, M.H., A.M. Hamstra Het ideale ei?; opvattingen, kennis en gedrag van consumenten met betrekking tot eieren (1993)
Flandrin, Jean-Louis Les heures des repas en France avant le XIXe siècle 197-226 In: Le temps de manger; alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Red. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban (1993)
Gajek, Esther, Irene Götz (Studentenfutter). Was Studenten einkaufen und wie sie (miteinander) kochen und essen (1993)
Greve-Snijders, Margriet Poase in Biegdje (1993)
Grignon, Claude La règle, la mode et le travail: la genèse sociale du modèle des repas français contemporain 275-323 In: Le temps de manger; alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Red. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban (1993)
Gunther, J.G. Het dagelijks brood (1993)
Hochstrasser, Olivia Ein Haus und seine Menschen 1549-1989. Ein Versuch zum Verhältnis von Mikroforschung und Sozialgeschichte (1993)
Jansz., Dirck Het aantekeningenboek van Dirck Jansz (1604-1636). Met inleidingen van J.A. Faber, K. Fokkema, P. Gerbenzon (1993)
Kampman, R. Wat de pot schafte in Almelo (1785-1881) (1993)
Kaplan, Steven L. Les temps du pain dans le Paris du XVIIIe siècle. In: Le temps de manger; alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Red. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban.235-271 (1993)
Kathan, Bernhard Die Geflügelschlachtschere oder die Erfindung der Tierliebe (1993)
Kisban, Eszter The noodles days:early modern Hungary and the adoption of Italian noodles in south middle Europe (1993)
Knecht-van Eekelen, A. de Ontwikkeling van het moderne voedingspatroon in Europa (1993)
Krug-Richter, Barbara Kaiserliche Tafelfreuden - bürgerliche Esskultur? Anmerkungen zum Ernährungsstandard am Hofe Wilhelms II im holländischen Exil 1928/29 (1993)
Lejeune, Carlo Leben und Feiern auf dem Lande. Die Bräuche der belgischen Eifel. Band 3. Auf dem Wege in die Moderne. Bauen und Wohnen. Harte Arbeit für das tägliche Brot (1993)
Leurink-van Vembde, A. De vrouw op de boerderij (1993)
Marseille, T. Wat tolboeken vertolken; kooplieden, schepen en scheepvaart op de IJssel rond 1570 (1993)
Martin-Fugier, Anne Les repas dans l'horaire quotidien des ménages bourgeois à Paris au XIXe siècle 227-232 In: Le temps de manger; alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Red. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban (1993)
Mennell, Stephen Les connexions sociogénétique entre l'alimentation et l'organisation du temps. In: Le temps de manger; alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Red. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban. 41-54 (1993)
Mulders, J.G. A. Zo herinner ik mij Teteringen (1993)
Niederer, Arnold Alpine Alltagskultur zwischen Beharrung und Wandel; ausgewählte Arbeiten aus den Jahren 1956 bis 1991. Hrsg. Klaus Anderegg, Werner Bätzing (1993)
Oorschot, Winnie van Swartbroek verleden en heden; de geschiedenis van een kerkdorp van Weert (1993)
Otterloo, Anneke van Eetgewoonten, religieuze regimes en levensstijlen. Verkenningen naar aanleiding van een onderzoeksidee (1993)
Pounds, N.J.G. Hearth and home; a history of material culture (1993)
Reedijk, C Boezemsingel 6; jeugdherinneringen van Hendrik Spruijtenburg (1889-1978) (1993)
Ribberink, J. Toafeltjesoavond (1993)
Schmid, Doris Von der "Klostersuppe" zum "Essen auf Rädern"; zur institutionalisierten Essensversorgung der Armen und sozial Benachteilten in der Stadt Graz im 19. und 20. Jahrhundert; Exkurs: Betteln und brauchmäsziges Heischen als Teil der Existenzsicherung (1993)
Scholliers, P. Arm en rijk aan tafel. Tweehonderd jaar eetcultuur in België (1993)
Scholliers, Peter Le temps consacré à la l'alimentation par les familles ouvrières en Europe aux XIXe et XXe siècles 111-137 In: Le temps de manger; alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Red. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban (1993)
Scholtmeyer, H. Zuidutrechts woordenboek. Dialecten en volksleven in Kromme-Rijnstreek en Lopikerwaard (1993)
Sigaut, François Alimentation et rythmes sociaux: nature, culture et économie. In: Le temps de manger; alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Red. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban. (1993)
Stel, Annemarie van der Voeding en gezondheid in Maastricht tijdens crisis, bezetting en wederopbouw (1993)
Tilborgh, Louis van The potato eaters by Vincent van Gogh = De aardappeleters van Vincent van Gogh (1993)
Tschofen, Bernhard Nahrungsforschung und Multikultur; eine Wiener Skizze (1993)
Vigarello, Georges Le sain et le malsain. Santé et mieux-être depuis le Moyen Age (1993)
Weijer, Renate van de Luxe eenheidsworst of persoonlijke voorkeur? Materiële cultuur in Valkenswaard omstreeks 1720 (1993)
Weinhold, Rudolf (Der Mensch lebt nicht vom Brot allein.) Gedanken zur Geschichte eines nicht ganz unproblematischen Bereichs der Volksnahrung. In: Volksleben und Volkskultur in Vergangenheit und Gegenwart. Hrsg. Siegfried Neumann. 69-78 (1993)
Welz, Gisela Schnellimbisse. Postindustrielle Formen des Ernährungsverhaltens. in: Der industrialisierte Mensch. Vorträge des 28. Deutschen Volkskunde-Kongresses in Hagen vom 7. bis 11. Oktober 199.1. Hrsg. Michael Dauskardt, Helge Gerndt. 45-60 (1993)
Wouters, Valeer Een literatuurkeuze betreffende de aardappel (1993)
Zoetmulder, S.H.A.M. Zaltbommel na het-fin-de-sciecle (1993)
Braunschweigisches und Ostfälisches:Gedenkschrift für Werner Flechsig (1992)
Braunschweigisches und Ostfälisches. Gedenkschrift für Werner Flechsig (1992)
De gestampte pot: eetcultuur in Nederland (1992)
Die Kartoffel. Geschichte und Zukunft einer Kulturpflanze. Hrsg. Helmut Ottenjann, Karl-Heinz Ziessow (1992)
Eén klooster, drie dorpen; geschiedenis van Aduard, Den Ham en Den Horn 1192-1992 (1992)
Eén klooster, drie dorpen; geschiedenis van Aduard, Den Ham en Den Horn 1192-1992 (1992)
Eén klooster, drie dorpen; geschiedenis van Aduard, Den Ham en Den Horn 1192-1992 (1992)
Eén klooster, drie dorpen; geschiedenis van Aduard, Den Ham en Den Horn 1192-1992 (1992)
European food history: a research review. Ed. Hans J. Teuteberg (1992)
Geschiedenis van de techniek in Nederland; de wording van een moderne samenleving 1800-1890. Red. H.W. Lintsen ... [et al.] Deel 1: Techniek en modernisering, landbouw en voeding (1992)
Geschiedenis van de techniek in Nederland; de wording van een moderne samenleving 1800-1890. Red. H.W. Lintsen ... [et al.] Deel 1: Techniek en modernisering, landbouw en voeding (1992)
Het kasteel van Eindhoven; archeologie, ecologie en geschiedenis van een heerlijke woning, 1420-1676. Red. Nico Arts (1992)
Horster historien. Dl. 3: Van boeren en ondernemers. Red. G.F. Verheijen ... [et al.] (1992)
OIKOS; von der Feuerstelle zur Mikrowelle; Haushalt und Wohnen im Wandel. Hrsg. Michael Andritzky (1992)
Over pillekens en pasteyen; geneeskunst en voeding in voorbije eeuwen. Ed. Maria Haenen, Jan Wijnhoven (1992)
Vliegtuig verandert stamppot in souvlaki: vakantiebestemmingen inspireren Wijko (1992)
Bieleman, Jan Geschiedenis van de landbouw in Nederland 1500-1950. Veranderingen en verscheidenheid (1992)
Charsley, Simon R. Wedding cakes and cultural history (1992)
Dongelmans, P.C.A. Programmeringsstudie: determinanten van voedingsgedrag ([1992])
Elixhauser, Ursula, Helmut Krajicek Kochen und Konservieren; Begleitheft der Ausstellung in Freilichtmuseum des Bezirks Oberbayern an der Glentleiten (1992)
Fine, Gary Alan Manufacturing tales. Sex and money in contemporary legends (1992)
Goode, Judith Food. In: Folklore, cultural performances, and popular entertainments; a communications-centered handbook. Ed. Richard Bauman. 233-248 (1992)
Grauwiller, Christoph Weihnachtsbrauchtum im Erzgebire und im Baselgebiet (1992)
Halbertsma, H. Van Sneek naar Amersfoort; herinneringen van een oudheidkundige (1992)
Havelaar, J., C. Doornenbal, C. Hiddes Weldadigheid gewijd; weeshuizen in Den Haag en het hervormde Diaconieweeshuis aan de Hooftskade (1992)
Kaschuba, Wolfgang, Ute Mohrmann Blick-Wechsel Ost-West; Beobachtungen zur Alltagskultur in Ost- und Westdeutschland (1992)
Kuin, J. Over vroeger; herinneringen en bespiegelingen van een overgrootvader (1992)
Kuiper, N.Y. Het menu van morgen: consumentenacceptatie en trends op het gebied van voeding (1992)
Litterst, Maria Hammerstrumpf : Mein Leben auf dem Simonsjörgenhof Breitnau Schwarzwald ([1992])
Meens, Rob Fragmenten van een wereldbeeld: historisch onderzoek naar volkscultuur in vroegmiddeleeuwse boeteboeken (1992)
Mennell, Stephan, A. Murcott, Anneke H. van Otterloo The sociology of food. Eating, diet and culture. in: Current sociology. La sociologie contemporaine 40:2 (1992) (1992)
Nijssen, Peter Schransen en schraalhansen (1992)
Oorschot, A.C. van De geschiedenis van Westerwolde: 2: De bevolking (1992)
Roo, André de Natuurlijk, ethisch en gezond; vegetarisme en vegetariërs in Nederland, 1894-1990 (1992)
Sarasin, Philipp Die Bürger bei Tisch: Grossbürgerliche Gastlichkeit in Basel am Ende des 19. Jahrhunderts (1992)
Schlüter, Carline Echt Amsterdams eten (1992)
Scholliers, Peter From the crisis of Flanders to Belgiums social question: nutritional landmarks of transition in industrializing Europe (1840-1890) (1992)
Scola, Roger Feeding the Victorian city: the food supply of Manchester 1770-1870. Ed. W.A. Armstrong, Pauline Scola (1992)
Stegeman, T.R. IJsselhammers spreken voor zich ... ; negen levensverhalen (1992)
Strien-Chardonneau, Madeleine Marie Gilberte van (Le voyage de Hollande); récits de voyageurs français dans les Provinces-Unies 1748-1795 (1992)
Sypkens Smit, J.J. Met melk meer mans: een enquete naar zuigelingenvoeding in Hattem (1992)
Toussaint-Samat, Maguelonne A history of food (1992)
Veen, Gré van der Dubbel ondergoud en n kraant veur d'borst (1992)
Veen, Gré van der Dubbel ondergoud en n kraant veur d'borst (1992)
Verhagen, P. De strijd om het bestaan; het eenvoudige leven op het platteland in de eerste helft van de 20e eeuw (1992)
Vries, T. de Leven en taal van het eiland Urk (1992)
Walton, John K. Fish and chips and the British working class 1870-1940 (1992)
Wuis, Geri Volksgaarkeukens in de 19e eeuw. II. SDe voeding en het voedingsbeleid van de Hoffmankeuken, volksgaarkeuken te Gouda (1888-1987) (1992)
'Den zedelijken en materiëlen toestand der arbeidende bevolking ten platten lande'. Een reeks rapporten uit 1851. Fotografische heruitgave verz. en ingel. door J.L. van Zanden (1991)
'Den zedelijken en materiëlen toestand der arbeidende bevolking ten platten lande'. Een reeks rapporten uit 1851. Fotografische heruitgave verz. en ingel. door J.L. van Zanden (1991)
Congresbundel van SIEF in 1990 te Bergen (1991)
Creative ethnicity; symbols and strategies of contemporary ethnic life. Ed. Stephen Stern, John Allan Cical (1991)
Dierbare herinneringen (4) (5) (1991)
Eet- en drinkgewoonten rond 1925; door de werkgroep recente historie (1991)
Haushalt und Familie in Mittelalter und früher Neuzeit: Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 6.-9. Juni 1990 an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn. Hrsg. Trude Ehlert (1991)
Kookboeken door de eeuwen heen & moge het u wel bekomen! Catalogus van de tentoonstellingen KB Den Haag, t/m 19 juli 13 september 1991 (1991)
Partykultur? Fragen an die Fünfziger (1991)
Rijke oogst van schrale grond. Een overzicht van de Zuidnederlandse materiële volkscultuur ca. 1700-1900. Samenstelling Charles de Mooij, Renate van de Weijer (1991)
Tot de bodem uitgezocht. Glas en ceramiek uit een beerput van de 'Hof van Batenburg' te Nijmegen, 1375-1850. Red. Jan Thijssen (1991)
Waste not, want not; food preservation from early times to the present day. [Papers from the fourth Leeds symposium on food history and traditions, april 1989]. Ed. C. Anne Wilson (1991)
We gather together; food and festival in American life. Ed. Theodore C. Humphrey, Lin T. Humphrey (1991)
Corbeau, Merwin Kookruimten en welstandsuitingen : de bruikbaarheid van boedelinventarissen en materiële bronnen bij het onderzoek naar keukens en kookcultuur in Nederland (16-19e eeuw Kleine scriptie Geschiedenis [Universiteit van Amsterdam] (1991)
Cramwinckel, A.B. Voedselkeuze; een beschouwing vanuit het smaakonderzoek (1991)
Dieleman, W.J.K. Het oude Westkapelle (slot) (1991)
Dungen, C.J.M. van Rond de geboorte, anno 1920 (1991)
Dungen, C.J.M. van der Bij het overlijden, anno 1920 (1991)
Fiddes, Nick Meat. A natural symbol (1991)
Gentner, Carin Pumpernickel : das schwarze Brot der Westfalen (1991)
Geurts, A.J. Schokland; de historie van een weerbarstig eiland (1991)
Geuze, M.J. Het leven op een Zuid-Bevelands dorp rond 1900. Wat moeder vertelde (1991)
Gort, Margreet, Lolkje Kuipers Niet klagen, maar dragen; uit het leven van vrouwen uit Tubbergen (1991)
Harmsen, Kristien , Helene Hubers Van meewerken tot moederen; leefwerelden van vrouwen uit Berkenwoude 1920-1940 (1991)
Houwaart, E.S. De hygiënisten. Artsen, staat & volksgezondheid in Nederland 1840-1890 (1991)
Jeanneret, Michel A feast of words; banquets and table talk in the renaissance (1991)
Josuttis, Manfred Gefährliche Nahrung; zu einem unbedachten Aspekt des christlichen Abendmahls (1991)
Juk, T.B. Verslag over de gemeente Oldebroek uit 1940 (1991)
Kistemaker, C., M.R.H. Löwik Wat eet Nederland werkelijk? (1991)
Krug-Richter, Barbara "Item gekaufft 1 viertell herrings"; zum Problem von Nahrungsmittelversorgung und -verbrauch in den Rechnungen des münsterischen Dettenkollegs 1623-1644 (1991)
Mach, Zdzislaw The dilemma of Dutch food: some observations. (1991)
Meinema, J. Verhaald verleden; vier regionaal-historische opstellen uit Groninger land (1991)
Meinema, J. Verhaald verleden: vier regionaal-historische opstellen uit Groninger land (1991)
Mennell, Stephen Food and the quantum theory of taboo (1991)
Montijn, Ileen Aan tafel! Vijftig jaar eten in Nederland (1991)
Moser-Rath, Elfriede Dem Kirchenvolk die Leviten gelesen : Alltag im Spiegel süddeutscher Barockpredigten (1991)
Nagtegaal, Nico, Harry Smits Dwers door Nuenens verleden; herinneringen aan het oude Nuenen, Gerwen en Nederwetten (1991)
Nagtegaal, Nico, Harry Smits Dwers door Nuenens verleden; herinneringen aan het oude Nuenen, Gerwen en Nederwetten (1991)
Onfray, Michel De buik van de filosoof. Kritiek van de diëtetische rede (1991)
Otterloo, A. van, H. Gerritsen Wat doet de consument met de voedingsboodschap (1991)
Otterloo, Anneke van Kroketten en frikandellen: snackcultuur en verlenging van interdependentieketens (1991)
Roeck, Bernd Lebenswelt und Kultur des Bürgertums in der frühen Neuzeit (1991)
Roerkohl, Anne "Viel Suppe gab's und wenig Brot". Die Erschliessung neuer Nahrungsquellen während der Hungersnot im Ersten Weltkrieg in Westfalen (1991)
Segschneider, Ernst Helmut Kriegsgefangenschaft in und nach dem Zweiten Weltkrieg: zugeteilte Lagerkost und ergänzende Selbstversorgung (1991)
Sjögren, Annick Access to power through the family meal. A study of the parisian bourgeoisie of today (1991)
Stalknecht, H. Het werk ging altijd voor; fragmenten uit levensverhalen van vrouwen in Brederwiede (1991)
Stoutenburg, Gerard van Jeugdherinneringen van Gerard van Stoutenburg (geb. 1907) (1991)
Verrips, Jojada Ik kan je wel opvreten; en(i)ge notities over het thema kannibalisme in westerse samenlevingen (1991)
Visser, Margaret The rituals of dinner. The origins, evolution, eccentricities, and meaning of table manners (1991)
Wilmink-Noom, A.M. Het leven van de (huis)-vrouw (1991)
Alte Landschaftsküchen in neuer wissenschaftlicher Bewertung. Hrsg. S. Weggemann (1990)
Gastronomie en toerisme in historisch perspectief (1990)
Grazers van de lage landen; voortdurend onderzoek naar veranderend eetgedrag (1990)
Het trotse merk van weleer slaat terug (1990)
Holland rond 1840; aspecten van het dagelijks leven op het Hollandse platteland; uitg. t.g.v. het 150-jarig bestaan van Noord- en Zuid-Holland. Red. B. van Straalen, B. van Oyen (1990)
Holland rond 1840; aspecten van het dagelijks leven op het Hollandse platteland. Uitg. t.g.v. het 150-jarig bestaan van Noord- en Zuid-Holland. Red. B. van Straalen, B. van Oyen (1990)
Jeugdherinneringen (1990)
Jeugdherinneringen (1990)
Oprichting van de Werkgroep voedingsgewoonte (1990)
Oxford symposium on food & cookery 1990. Feasting and fasting. Proceedings (1990)
Oxford symposium on food & cookery 1990. Feasting and fasting. Proceedings (1990)
Sprits, al 400 jaar vers (1990)
Streekgerechten (1990)
Süsshunger. Zur Kulturgeschichte des Süssen. Eine Ausstellung (1990)
Urk, land en volk. Red. P.J. Meertens Facsimile van de uitgave 1942 (1990)
Van rank tot drank. A. Deman ... [et al.] (1990)
Baar, Peter-Paul de Buitenlands eten in Amsterdam 2: Indisch-gasten, toeristen en gastarbeiders; 4: Turkse Italianen en Pakistaanse Grieken (1990)
Bergmeier, Monika Wirtschaftsleben und Mentalität, Modernisierung im Spiegel des bayerischen Physikatsberichte 1858-1862 (Mittelfranken, Unterfranken, Schwaben, Pfalz, Oberpfalz) (1990)
Boer, P.G.J. de Haarlemmermeerse historien 1880-1930 (1990)
Dekker, J.C., H.F.J.M. van den Eerenbeemt, K.P.C. de Leeuw Levensloop, cultuur en mentaliteit. Een geschiedenis van het alledaags bestaan (1990)
Dresch, Catherine Maternal nutrition and infant mortality rates: an evaluation of the bourgeoisie of 18th century Montbéliard (1990)
Dülmen, Richard van Kultur und Alltag in der frühen Neuzeit Band 1: Das Haus und seine Menschen 16.-18. Jahrhundert (1990)
Gerritsen, H., A.H. van Otterloo Aan tafel met ouderen; een kwalitatieve studie naar opvattingen en ervaringen rond koken en eten onder ouderen in verschillende levensomstandigheden (1990)
Geus, J.P. Uit de historie van Koedijk en Huiswaard van 1300 tot 1972 (1990)
Hartog, A.P. den Eten buitenshuis: ontwikkelingen van voedingsgewoonten buiten het huishouden (1990)
Hüttenmoser, Marco Von der Tafelmusik zum Tafelfernsehen (1990)
Jobse-van Putten, J. Oprichting van de Werkgroep voedingsgewoonte (1990)
Jobse-van Putten, Jozien De zelfvoorziening in ruimtelijk perspectief; een cultuurhistorische vergelijking van regionale indelingen van Nederland (1990)
Juk, Teun Oosternieland; fragmenten uit de geschiedenis van kerk en dorp (1990)
Kasteren, J. van Smaak is wel te onderzoeken (1990)
Keuning, R. Innovatie in de levensmiddelenindustrie - markt of technologie (1990)
Knecht-van Eekelen, A. E. Een halve eeuw voedingsonderzoek in de spiegel van het tijdschrift Voeding (1990)
Kooij, Teun van der Maasland anno 1840; ons goede, oude dorp (1990)
Kouwenhoven, T, O. van der Veer Snacks, een nieuwe eetcultuur (1990)
Leuven, Eddy van Bijdrage tot de tuinbouwgeschiedenis; de Belgische groenteteelt, 1830-1914 ([1990])
Matt, Katharina Eder, Theo Gantner, Dominik Wunderlin Typisch? Objekte als regionale und nationale Zeichen. Schweizerisches Museum für Volkskunde, Ausstellung 1990/91 (1990)
Montijn, Ileen Wat je eet ben je zelf (1990)
Otterloo, Anna Hermine van Eten en eetlust in Nederland (1840-1990). Een historisch-sociologische studie (1990)
Passariello, Phyllis Anomalies, analogies and sacred profanies: Mary Douglas on food an culture, 1957-1989 (1990)
Riddervold, Astri Lutefisk, rakefisk and herring in Norwegian tradition (1990)
Rønn, Edith Mandrup Fishermen's fare; retention of truly regional dishes in fishing circles on the west and north coasts of Jutland (1990)
Salomonsson, Anders Food for thought - themes in recent Swedish ethnological food research (1990)
Scheepmaker, Anne Koken op 3 oktober ; Leidens ontzet; hutspot, haring en wittebrood (1990)
Slager, Kees, Paul de Schipper Vissers verhalen over hun leven in de delta (1990)
Smallegange, Gerard De piepers bij Smiths (1990)
Soethout, E.M. Vele vaders en moeders; herinneringen aan het Maagdenhuis als weeshuis. Samenst. en bew. door Ite Rümke (1990)
Stegeman, T.R. Noordwesthoekers aan de praat: elf levensverhalen. 3e dr. (1990)
Swinkels, Koos Gebruiken het jaar rond (1990)
't Zandt 1889-1989; boerderijenboek; uitgegeven in 1989 door de afdeling 't Zandt van de Groninger Maatschappij van Landbouw ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan (1989)
Alimentations et régions. Actes du colloque 'Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux'. Nancy, 24-27 septembre 1987. Red. Jean Peltre, Claude Thouvenot. Nancy, 1987 (1989)
Een analyse van 85 jaar voedingsmiddelenadvertenties; voedingsinformatie in reclame. Hartog, A.P. den, P.A. Flach, G.J. Bos (1989)
Geschiedenis van Emmen en Zuid-oost Drenthe. Red. M.A.W. Gerding ... [et al. ] 2e dr. (1989)
Heurd en lezen (1989)
Mat (1989)
Mat (1989)
Mededelingen Zeeuwsche vereeniging voor dialectonderzoek (1989)
Mededelingen Zeeuwse vereeniging voor dialectonderzoek (1989)
Onder de groene linde. Verhalende liederen uit de mondelinge overlevering, verz. door Ate Doornbosch. II: Liederen over ontluikende liefde, werving, vrijage en zwangerschap. Ingel. en van comm. en reg. voorzien door Marie van Dijk, Henk Kuijer, Ernst Heins en Ton Dekker (1989)
Oude Veluwse gerechten (1989)
Symposium review on 'Cooking, cuisine and class' (1989)
The sensible cook. Dutch foodways in the old and the new world Oorspr. titel De Verstandige Kock (1989)
Van Camere vander rekeninghen tot Algemene Rekenkamer : zes eeuwen Rekenkamer : gedenkboek bij het 175-jarig bestaan van de Algemene Rekenkamer. Samenst. en red. P.J. Margry, E.C. van Heukelom, A.J.R.M. Linders (1989)
Alberelli, R.N., N. van Dongen De zeven steegjes : 125 jaar volksleven in Utrecht 1e dr. 1987 (1989)
Backer, Christian de Vroeg-zeventiende eeuwse recepten uit de Abdij Berne te Heeswijk-Dinther (1989)
Benker, Gertrud Deutsches Kochbuchmuseum im Westfalenpark (1989)
Born, Wina Eten door de eeuwen. De geschiedenis van de culinaire cultuur (1989)
Bremer, Jan T. Heren, boeren en knechten; bedijking en bewoning van de Wieringerwaard, 1610-1810 (1989)
Breukink-Esselenbroek, H.J. Herinneringen aan Lochem (1989)
Camp, Charles American foodways; what, when, why and how we eat in America (1989)
Counihan, Carole M. An anthropological view of western women's prodigious fasting: a review article (1989)
Dietl, Markus Essensgewohnheiten in Unterfranken nach den Physikatsberichten aus der Mitte des 19. Jahrhunderts (1989)
Dollinger-Woidich, Angelika Fertignahrung in Österreich; Ernährung und Gesellschaft im Wandel (1989)
Dubisch, Jill You are what you eat: religious aspects of the health food movement 124-136 In: Folk groups and folklore genres; a reader. Ed. Elliott Oring (1989)
Finkelstein, Joanne Dining out. A sociology of modern manners (1989)
Frieswijk, J.A. Om een beter leven: strijd en organisatie van de land-, veen-, en zuivelarbeiders in het noorden van Nederland (1850-1914) (1989)
Grisnich, Beschier Schokland in de 19e eeuw (1989)
Gundlach, Christoph von Nahrungsmittelversorgung und Geburtenregulation, aufgezeigt am Beispiel der Kartoffel (1989)
Haaften, J.M. van Voeding in het verleden (1989)
Hartog, Adel P. den, S.K. Kroes-Lie Bibliografie van onderzoek naar voedingsgewoonten in Nederland 1975-1988 (1989)
Hugens-Verbrugge, A. En praotje over 't verke en de huisslachting (1989)
Jansen-Sieben, R. Repertorium van de middeleeuwse artes-literatuur (1989)
Jansen-Sieben, Ria, Johanna Maria van Winter De keuken van de late middeleeuwen. Een kookboek van de Lage Landen. Bezorgd en van commentaar voorzien door Ria Jansen-Sieben en Johanna Maria van Winter (1989)
Jobse-van Putten, Jozien Van pekelvat tot diepvrieskist. Interviews en beschouwingen over de huishoudelijke conservering op het Nederlandse platteland in de eerste helft van de twintigste eeuw (1989)
Kempen, A.F.J. van Het landbouwhart en het zakeninstinct; de ontginningspleidooien en de tiendenaankoop van C.F. Wesselman in de Bataafse en Franse tijd (1989)
Kisbán, Eszter From peasant dish to national symbol. An early deliberate example (1989)
Köck, Christoph Kulturbühne Alltagsrestaurant; eine schwedische Variante des öffentlichen Auftritts (1989)
Kroes, T.L. Een werkzaam leven (1989)
Larioux, Bruno Les livres de cuisine en occident a la fin du Moyen-Age. in: Artes Mechanicae en Europe médiévale in middeleeuws Europa; handelingen van het colloquium van 15 oktober 1987. Ed. R. Jansen-Sieben. 113-126 (1989)
Larioux, Bruno Modes culinaires et mutations du gout a la fin du moyen Age. in: Artes Mechanicae en Europe médiévale in middeleeuws Europa; handelingen van het colloquium van 15 oktober 1987. Ed. R. Jansen-Sieben. 199-222 (1989)
Leijten, Kees Sjoke Jansen overleden (1989)
Lewis, George H. The maine lobster as regional icon: competing images over time and social class (1989)
McIntosh, Wm Alex, Mary Zey Women as gatekeepers of food consumption: a sociological critique (1989)
Merkus-Römgens, Mariëtte Landbouwhuishoudcursus van de NCB (1989)
Minwel Tibbott, S. Going electric: the changing face of the rural kitchen in Wales 1945-1955 (1989)
Mulder-Nijhoving, A.J. In de drokke tied (1989)
Oppenhuizen, C. Bruiloft in Friesland (1989)
Otterloo, A.H. van Een halve eeuw mechanisering van de huishouding: voedselbereiding tussen 1920 en 1970 (1989)
Otterloo, Anneke H. van Het regime van dik en dun; moeders over voeding en opvoeding (1989)
Otterloo, Anneke van, Juul van Ogtrop Het regime van veel, vet en zoet: praten met moeders over voeding en gezondheid; gewijzigde versie van: Studie naar opvattingen en praktijken rond de voeding onder moeders met hogere en lagere sociaal-economische status (1989)
Paládi-Kovács, Attila Milchwirtschaft in Ungarn im 18. Jahrhundert Overdruk uit: Ideen, Objekte und Lebensformen. Gedenkschrift für Zsigmund Bátky. 197-207 (1989)
Poorter, Pieter Blokzieluggers schippers. Met een inleiding over het Blokzijls en een verklarende woordenlijst door Jan Nijen Twilhaar en Harrie Scholtmeijer (1989)
Poorter, Pieter Blokzieluggers schippers. Met een inleiding over het Blokzijls en een verklarende woordenlijst door Jan Nijen Twilhaar en Harrie Scholtmeijer (1989)
Rey, Manfred van Grossbürgerliche Festessen zur Kaiserzeit Bonn 1880-1914 (1989)
Schuhladen, Hans Zur Einführung der Kartoffel im Salzburgischen. Ein Beispiel lenkender Sorge um die Bevölkerung durch Vertreter der Volksaufklärung 309-338 In: Forschungen zur historischen Volkskultur. Festschrift für Thorsten Gebhard zum 80. Geburtstag. Hrsg. Ingolf Bauer, Edgar Harvolk, Wolfgang A. Mayer (1989)
Schuurman, A.J. Materiële cultuur en levensstijl. Een onderzoek naar de taal der dingen op het Nederlandse platteland in de 19e eeuw: de Zaanstreek, Oost-Groningen, Oost-Brabant (1989)
Schwedt, Herbert, Elke Schwedt Bräuche zwischen Saar und Sieg; zum Wandel der Festkultur in Rheinland-Pfalz (1989)
Stols, E. De vele smaken van de geschiedenis. Een overzicht van vijf eeuwen voeding; productie, verdeling, verbruik en cultuur (1989)
Wildt, Michael New forms of food research in West Germany: Geschichtswerkstatt no 12: Essen Geschmack Kultur (1989)
700 jaar Kolham; van veen tot gasbel deel I: S.J. Rutgers. Beschrijving van Kolham. Reprint van de uitgave Groningen, 1849 deel II: Kasper Amerika (1988)
Anecdote (1988)
Food and drink and travelling accessories; essays in honour of Gösta Berg. Ed. A. Fenton, Janken Myrdal (1988)
Food conservation. Ethnological studies. Ed. Astri Riddervold, Andreas Ropeid (1988)
Hardinxveld en de riviervisserij. D.J. de Jong ...[et al.] (1988)
In de Hollantsche tuyn, II; historische wetenswaardigheden van Geertruidenberg en naaste omgeving. Red. T. van de Hulsbeek, A. van Loon, M. Robben, J. Thijssen (1988)
Leefstijlen in Nederland; een verkennende studie (1988)
Mecklenburgische Volkskunde. Hrsg. Ulrich Bentzien, Siegfried Neumann. [Beitr.] Karl Baumgarten ... [et al.] ([1988])
Op tafel. Teksten bij 'Op tafel' Tentoonstelling over tafelgerei, tafelgewoonten en gerechten sinds de 16e eeuw in het Provinciaal Overijssels Museum (1988)
Perspectives in Scottish local history; essays in honour of Rosalind Michison. Ed. Leah Leneman (1988)
Ridderkerk in de gouden eeuw. Red. J. van der Es. (1988)
Steenovensvolk; verhalen om te onthouden. Red. Maud de Koninck, Hilde Marijnissen, L. Vlind (1988)
Tot tijdverdrijf in ballingschap (1663-1665); dagboek van Gerard Udinck, een Groninger gildeleider uit Westfalen. Ingel. en uitgeg. Hermann Niebaum, Fokko Veldman (1988)
Van kookschool tot hogeschool; van Haagsche Kookschool via Huishoudschool Laan van Meerdervoort en Akademie "De Laan" tot Haagsche Hogeschool (1988)
Walvisvaart in de Gouden Eeuw; opgravingen op Spitsbergen. Red. L. Hacquebord, W. Vroom (1988)
Barend, Marijke In de Oost-Indiese Spiegel van Nicolaus de Graaff (1988)
Beek, W.J. Tussen balkebrij en stamppot: en nationaal smaakprofiel (1988)
Boer, Geert de Middelstum door de eeuwen heen; sprokkelingen in woord en beeld door het verleden van een Groninger gemeente (1988)
Bönninghausen, C.M.F. von De Twentse roggebouw Oorspr. uitg. 1817 (1988)
Bø, Olaf Zusammenarbeit der Nachbarschaften bei Feiertagen om Leben des einzelnen Menschen (1988)
Brakel, J.P. van Vissen in vrijheid; Katwijk van de Franse tot de Duitse tijd (1988)
Brink, Martin De Engelse stad, het verhaal van het laatste blokje VSW arbeiderswoningen (2) (1988)
Brunninkhuis-Poppink, M.J. Sint Jobke op Erve Reurink (1988)
Bult, Epko J. Sociale en economische betekenis van begraven hofsteden in Delfland (1988)
Corporaal, Carola, Dirk v.d. Kolk, Gloria Stuijt Een interview met oude Zoetermeerders (1988)
Dobrowolski, Pawel T. Food purchases of a traveling nobleman: the accounts of the earl of Derby, 1390-1393 (1988)
Edema, Johanna M.P. Food legumes and cultural fixation. 445-458 In: Wandel der Volkskultur in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 60. Geburtstag (1988)
Gestel- van Hoek, M. van Mijn vertelsel (1988)
Goossens, Jan De woordenschat van een Belgisch-Limburgse varkenskermis (1988)
Hopf-Droste, Marie-Luise Das bäuerliche Tagebuch : Fest und Alltag auf einem Artländer Bauernhof, 1873-1919. 3. Aufl. 1e dr. 1981 (1988)
Jeggle, Utz Eßgewohnheit und Familienordnung. Was beim Essen alles mitgegessen wird (1988)
Jobse-van Putten, J. Outline of the development of food preservation in the past hundred years. 119-127 In: Food Conservation; ethnological studies. Red. A. Riddervold, A. Ropeid (1988)
Jobse-van Putten, J. Voedingsonderricht en voedingsgewoonten (1988)
Keuper, Rita Pot-deurmekare. Oude Achterhoekse recepten en eetgewoonten (1988)
Kilian, Ruth Die Kartoffel; Geschichte, Gerät, Produkte. Begleitheft zur Sonderausstellung des Rieser Bauernmuseums Maihingen vom 1.5 bis 30.10.1988 (1988)
Kühne-van Diggelen, Wiet Het deurtje van Zwolle; herinneringen aan een Honderdjarig herenhuis (1988)
Mohrmann, R.E. Objekte der Alltagskultur. Konkurrirende Materialien und soziale Hierarchien in der Stadt Braunschweig in der frühen Neuzeit. in: Inventaires après-décès et ventes de meubles.181-196 (1988)
Monna, M.C. Vroeger (1988)
Moulin, Leo Europa aan tafel. Een cultuurgeschiedenis van eten en drinken (1988)
Oliemans, W.H. Het brood van de armen; de aardappel in de Europese geschiedenis (1988)
Otterloo, Anneke H. van De industrialisering van keuken en koken; toenemende bindingen tussen huishoudens en bedrijven van 1920 tot 1970 (1988)
Peeters, Harry, M. Gielis, Ch. Caspers Historical behavioural sciences; a guide to the literature (1988)
Pieters, Marcel Lokerse streekgerechten (1988)
Sandgruber, Roman Zeit der Mahlzeit. Veränderungen in Tagesablauf und Mahlzeiteneinteilung in Österreich im 18. und 19. Jahrhundert. 459-472 In: Wandel der Volkskultur in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 60. Geburtstag (1988)
Sels, Hilde, Jozef Schildermans De verstandige kok. De Zuidnederlandse kookboeken van 1500-1800. Een cultuurhistorische benadering (1988)
Smeets, Jo Een kermiskoe te Bruggenum (1988)
Spanninga, Hotso De blauwe wezen van Leeuwarden. Geschiedenis van het nieuwe stadsweeshuis (1988)
Teuteberg, Hans J. Magische, mytische und religiöse Elemente in der Nahrungskultur Mitteleuropas. 351-374 In: Wandel der Volkskultur in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 60. Geburtstag (1988)
Tolksdorff, Ulrich Nahrungsforschung 171-184 In: Grundriß der Volkskunde. Einführung in die Forschungsfelder der europäischen Ethnologie.Hrsg. R.W. Brednich (1988)
Vialles, Noëlie La viande ou la bête (1988)
Weewer-de Boer, Wilh. De buit een verdwenen begrip (1988)
Wezel, Ruud van IJzer aan de Oude IJssel. Wonen en werken van gieterijpersoneel langs de Oude IJssel 1880-1980 (1988)
Zijderveld-Menalda, Albertina Herinneringen van een vijfennegentigjarige (1988)
Zorgdrager, Jan Aardappelen, vlees en groente (1988)
6 dage, 3 heeren, 1 knegt (1987)
Alltag im 16. Jahrhundert. Studien zu Lebensformen in mitteleuropäischen Städten. Hrsg Alfred Kohler, Heinrich Lutz (1987)
Arbeid en arbeidsmarkt: Hollandse steden 1350-1850 (1987)
Essen Geschmack Kultur Geschichtswerkstatt 12 (1987) (1987)
Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10.-13. Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universität Giessen. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Goei volk (1) (1987)
Jacob Pieters Beukema (1782-1859) (1987)
Kaatsheuvel (1987)
Over eekschillen of eken (1987)
Uit het kookboek van Cato Smeets-Schoenmakers (1987)
Voeding in onze samenleving in cultuurhistorisch perspectief. Samenst. A. de Knecht-van Eekelen, M. Stasse-Wolthuis (1987)
Wandel der Alltagskultur seit dem Mittelalter. Phasen-Epochen-Zäsuren. Hrsg. G. Wiegelmann (1987)
Wege der Volkskunde in Bayern. Ein Handbuch. Hrsg. Edgar Harvolk (1987)
Althoff, Gerd Der frieden-, bündnis und gemeinschaftstiftende Charakter des Mahles im früheren Mittelalter 13-26 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Belasco, Warren J. Ethnic fast foods: the corperate melting pot (1987)
Benker, Gertrud In alten Küchen; Einrichtung, Gerät, Kochkunst (1987)
Bitsch, Irmgard Gesundheitsschädigung und Täuschung im mittelalterlichen Lebensmittelverkehr 191-200 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Bitsch, Roland Trinken, Getränke, Trunkenheit 207-216 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Bodard, Pierre. L'introduction de la culture de la pomme de terre dans l'ancien Comté de Nice (1987)
Boot, Piet Het plattelandsleven van Schouwen-Duiveland in vroeger tijd ([1987])
Brears, Peter Traditional food in Yorkshire (1987)
Brueren pr, L. "Pap zag..". Levensloop en gezegdes van een Noordlimburgse boer (1987)
Busch, Helmut Unerwünschte Ernährungseffekte. Beispiele aus der Medizingeschichte 149-156 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Bynum, Caroline Walker Holy feast and holy fast. The religious significance of food to medieval women (1987)
Cate-Peterkamp, G. ten Opoe Voortman (1987)
Coenen, Jean Alles wat hier leeft, spint, twernt of weeft. Geschiedenis van Geldrop en Zesgehuchten (1987)
Cormeau, Christoph Essen und Trinken in den deutschen Predigten Bertholds von Regensburg 77-84 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Crijns, A.H., F.W.J. Kriellaars Het gemengde landbouwbedrijf op de zandgronden in Noord-Brabant 1800-1885 (1987)
Droste, Eugen Speise(n)folgen und Speise(n)karten im historischen Kontext 245-260 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Ehlert, Trude (Nehmer ein junges Hun, ertränkets mit Essig). Zur Syntax spätmittelalterlicher Kochbücher 261-176 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Ertzdorff, Xenja von Lachen über das Essen und Trinken der Riesen in Johann Fischarts (Geschichtsklitterung) (1590) 95-102 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Gebelein, Helmut Das Wasser wird zum Wein, zum Fisch das Schwein. Anmerkungen zur Umwandlung von Materie 183-190 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Gent, Jan van De hooibouw (1987)
Gestel van Hoek, M. van Verzamelingen rond de eeuwwisseling. artikelserie in 4 delen (1987)
Gestel van Hoek, M. van Verzamelingen rond de eeuwwisseling. artikelserie in 4 delen (1987)
Groen-Bremer, G.M. Een mens moet eten om te leven (1987)
Gundlach, Christoph von Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel. Dargestellt am Beispiel der Kartoffel (1987)
Haaften, Harry van En de boer hij melkte voort. (1987)
Hengel, J.F. van Geneeskundige plaatsbeschrijving van het Gooiland Ongew. herdr. van de uitgave 's-Gravenhage 1875 (1987)
Hibma, A., W. Hoekstra, T. Uil Interviews met landarbeiders uit het Oldambt 1920-1940; we hadden geen keus (1987)
Janssen, G.B. Baksteenfabricage in Nederland; haar eerste mechanisering met name in het gebied van de grote rivieren (ca 1850- ca 1920) (1987)
Jobse- van Putten, J. (Met nieuwen tijd komt nieuw (w)eten.) Invloed van het voedingsonderricht op de Nederlandse voedingsgewoonten, ca 1880-1940 (1987)
Jong, J. de. Een deftig bestaan. Het dagelijks leven van regenten in de 17e en 18e eeuw (1987)
Karthaus, Ulrich Kulinarisches bei Gottfried Keller 85-94 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Küster, Hansjörg Wo der Pfeffer wächst; ein Lexikon zur Kulturgeschichte der Gewürze (1987)
Lambalgen, L. van "Hebt gij werkelijk geleefd van die 4.80 's weeks?" (1987)
Le Wita, Beatrix, A. Sjögren The undefinable bourgeoisie. An object of study for ethnologists (1987)
Lourens, Piet, Jan Lucassen Lipsker op de Groninger tichelwerken; een geschiedenis van de Groningse steenindustrie met bijzondere nadruk op de Lipper trekarbeiders 1700-1900 (1987)
Lucassen, Jan Hannekemaaiersbrieven 1860-1889; een bijdrage tot de geschiedenis van de arbeidsverhoudingen in de Friese hooibouw (1987)
Meinhardt, Helmut Nikolaus von Kues über das Weintrinken 201-206 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Mennell, Stephen Eten in Nederland (1987)
Pollock, Linda A lasting relationship, parents and children over three centuries (1987)
Post, John D. Food shortage, nutrition, and epidemic disease in the substence crises of preindustrial Europe (1987)
Pulz, Waltraud Nahrungsforschung. 217-238 In: Wege der Volkskunde in Bayern. Ein Handbuch. Hrsg. Edgar Harvolk (1987)
Ruf, Fritz Die Suppe in der Geschichte der Ernährung 165-182 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Ruge-Schatz, Angelika Von der Rezeptsammlung zum Kochbuch - einige sozialhistorische Überlegungen über Autoren und Benutzer 217-226 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Rumm-Kreuter, Doris Heizquellen, Kochgeschirre, Zubereitungstechniken und Garergebnisse mittelalterlicher Köche 227-244 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg.Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Saalfeld, Diedrich Wandlungen der bäuerlichen Konsumgewohnheiten vom Mittelalter zur Neuzeit 59-76 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg. Irmgard Bitsch, Trude Ehlert,Xenja von Ertzdorff (1987)
Segschneider, Ernst Helmut Pfannkucheschüssel und Rührtopf; zwei traditionnelle Töpferzeugnisse in der Region Osnabrück (1987)
Senhorst, Annie In gesprek met Rika van Nispen-Krijntjes (1987)
Slob-Veth, G. Enkele bijzonderheden over pap (1987)
Sprankel, Heinrich Essen in der Not: Mäuse und Ratten 157-164 In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg.Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff (1987)
Stokvis, P.R.D. De wording van modern Den Haag; de stad en haar bevolking van de Franse tijd tot de Eerste Wereldoorlog (1987)
Swinkels, K. Gebruiken het jaar rond (1987)
Teuteberg, Hans-Jürgen Zum Problemfeld Urbanisierung und Ernährung im 19. Jahrhundert. 1-36 In: Durchbruch zum modernen Massenkonsum. Lebensmittelmärkte und Lebensmittelqualität im Städtewachstum des Industriezeitalters. Hrsg. Hans Jürgen Teuteberg (1987)
Ven, D.J. van der Eten en drinken in de Nederlandsche folklore; geschreven omstreeks het jaar 1939; gepubliceerd in 1987; recepten Wil en Netty Engels-Geurts (1987)
Wijsenbeek-Olthuis, Thera Achter de gevels van Delft. Bezit en bestaan van rijk en arm in een periode van achteruitgang (1700-1800) (1987)
Wolff, J.G. Sociaal-maatschappelijke toestanden in het verleden.3 delen: deel 1 (1987) deel 2 en 3 (1988) (1987)
Woude, E.J. van der Armoede in Leeuwarden (1987)
Zimmermann, Margarete Kochkunst im spätmittelalterlichen Frankreich: (Le Ménagier de Paris). In: Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit. Hrsg.Irmgard Bitsch, Trude Ehlert, Xenja von Ertzdorff. 103-116 (1987)
Alltag im Spätmittelalter. Hrsg. H. Kühnel (1986)
De aardappel op tafel, een marktonderzoek naar de consumptie van aardappelen en aardappelproducten en de beleving daarvan in Nederlandse huishoudens en grootverbruik-instellingen 1980-1986 (1986)
Die Arbeiter; Lebensformen, Alltag und Kultur von der Frühindustrialisierung bis zum "Wirtschaftswunder". Hrsg. Wolfgang Ruppert (1986)
Food in change. Eating habits from the Middle Ages to the present day. Ed. Alexander Fenton, Eszter Kisbán (1986)
Volksgeneeskunde en officiële geneeskunde (1986)
Boiten, L. Eten om te leven, leven om te eten. Groningers aan tafel sinds de middeleeuwen. (1986)
Broecke-de Man, E.J.v.d., A.A. Krijger-Goedegebuure Dialect op Tholen en St. Philipsland (1986)
Buist, Girbe Balloo, het mag mij nog heugen (1986)
Buist, Girbe Balloo, het mag mij nog heugen (1986)
Detremmerie, Annick 't Is voor de bakker. De mechanisatie van brood- en banketbakkerij. Met bijdragen en medewerking van Guido Deseyn (1986)
Fenton, Alexander Sonntagsessen. 265-272 In: Tradition und Entfaltung. Volkskundliche Studien. In memoriam Hanns Koren. Hrsg. Volker Hänsel, Maria Kundegraber, Oskar Moser (1986)
Flandrin, Jean-Louis, Philip Hyman Regional tastes and cuisines. Problems, documents and discourses on food in southern France in the 16th and 17th centuries (1986)
Foppen, Willem Door storm en stilte : de strijd van een Zuiderzeevisser. Memoires. Bew. Gait L. Berk (1986)
Franz, Margret, Karla Winkler Die Brotnahrung; Auswahl-Bibliographie zu ihrer Geschichte und Bedeutung. Zweiter Nachtrag (1986)
Gerndt, Helge Kultur als Forschungsfeld; über volkskundliches Denken und Arbeiten. 2. erw. Aufl. (1986)
Gourarier, Zeev Evolution des manières de table en milieu urbain: la cas des parisiens: d' après les recherches historiques. In: Le français et le table. 229-233 (1986)
Grignon, Claude Sociology of taste and the realist novel. Representations of popular eating in E. Zola (1986)
Houwing-Veldman Boer, C.S. Jeugdherinneringen van mevrouw Cato Houwing-Veldman Boer (1986)
Kooij, Teun van der De familie Brüning aan de Valbrug, in Zuidbuurt, Maasland; 1848-1959 (1986)
Köstlin, Konrad Der Eintopf der Deutschen. Das Zusammengekochte als Kultessen. 220-241 In: Tübinger Beiträge zur Volkskultur. Hrsg. U. Jeggle ... [et al.] (1986)
Krift, Willi So kochten wir damals in Westfalen (1986)
Meyere, Jos. Aan tafel (1986)
Nurmi, Virpi Lasinpuhaltajan ruoka ja juoma (1986)
Ortmayr, Norbert Leben im ganzen Haus. Zum Verhältnis von Bauernfamilie und Gesinde im frühen 20. Jahrhundert. In: Freilichtmuseum und Sozialgeschichte. Referate des Symposions vom 7. bis 8. November 1985. Hrsg. Konrad Bedal, Hermann Heidrich. 99-108 (1986)
Otterloo, A.H. van Buitenlandse migranten en Nederlanders aan tafel tussen 1945 en 1985; toenadering of distantie? (1986)
Ruempol, A.P.E., G.J. Koot Kaas en bier op 't menu, maar toch een 'vleysvorricgen 52-59 In: Huisraad van een molenaarsweduwe (1986)
Scharfe, Martin Die grosse Unterschiede. Not und Sinnesorganisation: Zur historisch-gesellschaftlichen Relativität des Geniessens beim Essen. In: Tübinger Beiträge zur Volkskultur. Hrsg. U. Jeggle ...[et al.] .13-28 (1986)
Stegeman, T. Herinneringen aan de Kiefkamp; het boerenleven op de Oost Veluwe in de jaren twintig (1986)
Teuteberg, Hans J., G. Wiegelmann Unsere tägliche Kost; Geschichte und regionale Prägung. 2. Auflage (1986)
Tielemans, E. Verslag van en commentaar bij de studiedag over regionale eetcultuur in Eijsden (1986)
Timmer, J.J. Allen landbouwers en daggelders. Een onderzoek naar de bevolking van Woudenberg, haar middelen van bestaan en levensomstandigheden (plm. 1812-1825) (1986)
Visser, Margaret Much depends on dinner; the extraordinary history and mythology, culture and obsessions, perils and taboos, of an ordinary meal (1986)
Witteveen, J. Aaltje and her publishers; Aaltje, de Volmaakte en Zuinige Keukenmeid (1986)
Witteveen, J. Aaltje and her publishers. Aaltje,de Volmaakte en Zuinige Keukenmeid (1986)
Histoire de la vie privée 1: de l'Empire romain à l'an mil 2: de l'Europe féodale à la Renaissance 3: de la Renaissance aux Lumières 4: de la Révolution à la Grande Guère 5: de la Première Guère à nos jours (1985-87)
Les français et la table. Musée national des arts et traditions populaires 20 novembre 1985 - 21 avril 1986 (1985)
Llangollen lectures. A series of lectures delivered in an introductory course organised by the European Centre for Folk Studies. Ed. Trefor M. Owen (1985)
Op weg naar het jaar 2000. [I:] De Nederlandse huisvrouw. Feitenreportage. [II:] Het Nederlandse interieur. Fotoreportage. [III:] De Nederlandse huisvrouw, 20 jaar later ([1985])
Voedselconservering door straling. H. Labots ...[et al.] Cahiers Biowetenschappen en Maatschappij 10:2 (1985) (1985)
Witloof in ons traditioneel eetpatroon - een inheems product (1985)
Beek, W.J. Tussen balkenbrij en stamppot: een nationaal smaakprofiel Overdruk (1985)
Horen, L. van Eavelder: vrueger en noow (1985)
Houten, Harmen van Anarchisme in Drenthe : levensherinneringen van een veenarbeider (1985)
Jager, J.L. de In een ander thuis : de pedagogische geschiedenis van het R.C. Jongensweeshuis en Amstelstad in Amsterdam (ca. 1985)
Kokhuis, G.J.I. Historie van Almelo (1985)
Laurioux, Bruno Spices in the medieval diet. A new approach (1985)
Mennell, Stephen All manners of food. Eating and taste in England and France from the Middle Ages to the present (1985)
Norel, Wim van Vissers van Elburg (1985)
Post, John D. Food shortage, climatic variability, and epidemic disease in preindustrial Europa; the mortality peak in the early 1740s (1985)
Sandgruber, Roman Knödel, Nudel, Topfenstrudel. Österreichische Ernährungsgewohnheiten und regionale Unterschiede in Mitteleuropa. 265-298 In: Nord-Süd-Unterschiede in der städtischen und ländlichen Kultur Mitteleuropas. Hrsg. Günter Wiegelmann (1985)
De zeillogger (1984)
Foodways in the Northeast; the Dublin seminar for New England Folklife: annual proceedings 1982 (1984)
Wanneperveen 700 jaar; een bundel opstellen over heden en verleden (1984)
Kaplan, Stevan Laurence Provisioning Paris, merchants and millers in the grain and flour trade during the eighteenth century (1984)
Muskee, H. De evolutie van de levensstandaard in Amsterdam (1815-1855), een onderzoek naar de consumptie van granen (en aardappelen) en vlees [onuitgegeven scriptie] (1984)
Palmer, Arnold Movable feasts; a reconnaissance of the origins and sequences of fluctuations in meal-times with special attention to the introduction of luncheon and afternoon tea. 1e dr. 1952 (1984)
Knotter, A. Verslag van een onderzoekje naar de aardappelconsumptie in Amsterdam in de eerste helft van de 19e eeuw (1983)
Schuur, Jan, Jacqueline van Steenbrugge Het beschuitgebruik in Nederland voor de Tweede Wereldoorlog Scriptie Humane voeding Universiteit Wageningen (1983)
Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance. Actes du colloque de Tours de mars 1979. Red. Jean-Claude Margolin, Robert Sauzet (1982)
Voeding als maatschappelijk verschijnsel. Red. A.P. den Hartog (1982)
Broecke - de Man, E.J. van den, J.L. Eggermont Dialecten in Oost-Zeeuwsch-Vlaanderen 2 (1982)
Dorleijn, Peter Van gaand en staand want. De zeilvisserij voor en na de afsluiting van de Zuiderzee. Dl. 1. Enkhuizen. Hoorn (1982)
Dorleijn, Peter Van gaand en staand want. De zeilvisserij voor en na de afsluiting van de Zuiderzee. Dl. II. Volendam. Marken (1982)
Dorleijn, Peter Van gaand en staand want. De zeilvisserij voor en na de afsluiting van de Zuiderzee. Dl. III. Huizen. Bunschoten-Spakenburg (1982)
Sandgruber, Roman Die Anfänge der Konsumgesellschaft. Konsumgüterverbrauch, Lebensstandard und Alltagskultur in Österreich im 18. und 19. Jahrhundert (1982)
Stückler, Hedwig Die Speisebücher des Benediktinerstiftes St. Paul im Lavanttal (1888-1905). Eine statistische Analyse klösterlicher Nahrungskultur (1982)
Alternatief bedrijf (1981)
Food in perspective. Proceedings of the third international conference on ethnological food research, Cardiff, Wales, 1977. Ed. Fenton, Trefor M. Owen (1981)
Intensieve veehouderij. Van 's morgens half zeven tot 's avonds negen (1981)
Abraham, Marie van Fim van Een brief van een Oud-Urkse (1981)
Broecke - de Man, E.J. van den, M. Dieleman Dialect in het Land van Axel (1981)
Ferro, R.N. Nederlandse gedrukte kookboeken tot het jaar 1850 Fotokopieën Voeding 41:9 (1980) 343-284 Met een supplement door J. Witteveen in Voeding 44:5 (1983) (1981)
Rolfes, Gertrud Aus dem Leben einer Bäuerin im Münsterland : Gertrud Rolfes berichtet. Hrsg. von Renate Brockpähler (1981)
Wever- de Beer, Wilh. Wat aten wij? (1981)
Zweerde, H. van der 'k Mag sterven als 't niet waar is. Het oude Drentse dorp Uffelte in 1925 (1981)
Zweerde, H. van der 'k Mag sterven als 't niet waar is. Het oude Drentse dorp Uffelte in 1925 (1981)
Zu Hause beim Marburger Kleinbürger um 1900 : Ausstellung des Fachgebietes Europäische Ethnologie der Philipps-Universität Marburg. Ingeborg Weber-Kellerman ...[et al.] Catalogus bij de tentoonstelling van 15 november 1980 t/m 15 februari 1981, Brüder-Grimm-Stube, Marburg (1980)
Baumann, Wolfgang, Harald Kimpel, Friedrich Wilhelm Kniess Schnellimbiss. Eine Reise durch die kulinarische Provinz (1980)
Grant, I.F. Highland folk ways ([1980])
Schaik, P. van Honderd jaar armoede in Smallingerland 1750-1850 Kopie van origineel, in 2 delen gekopieerd ([1980])
Ilg, Karl Volk und Wissenschaft : Beiträge zur Volkskunde Westösterreichs. [Festgabe für Karl Ilg zum 65. Geburtstag]. Hrsg. von Peter Stürz, Paul Rachbauer, Michael Becker (1979)
Koldam, Wilco van, Harm van der Veen, Jan Nico Wilkens Veenkoloniale zeilvaart (1979)
Kuttner, Erich Het hongerjaar 1566. 4e druk (1979)
Persman, J.R. 'Men is van mening, dat Noord-Holland de mooiste vrouwen voortbengt'. Een rapport over het leven van de Hollanders, uitgebracht door het Franse bestuur in 1812/1813 (1979)
Broecke-de Man, E.J. van den Dialect in het West-Zeeuwsch-Vlaanderen (1978)
Dam, Jelle Jeugdherinneringen van Jelle Dam ([1978])
Hoek, Sietse van der Hopend op een vrijer leven. Drentse veenarbeiders/sters verhalen (1978)
Abrahams, P., T. Lemaire Sint Maarten (1977)
Collen, J., J. Lambin Oude gebruiken en gerechten uit Limburg (1977)
Het kasboekje van een Culemborgse scholier te Antwerpen in de 17de eeuw. [Samenst. E.D. Heynis-Renssen, J.M. Wilmer-van Nievelt, Joän C. Sanders] (1976)
Acda, G.M.W. Voor en achter de mast : het leven van de zeeman in de 17de en 18de eeuw (1976)
Aiblinger, Simon Vom echten bayerischen Leben : Bräuche, Feste, Zeitvertreib. 2. Aufl. 1e dr. 1975 (1976)
Henisch, Bridget Ann Fast and feast. Food in medieval society (1976)
Miles, Clement A. Christmas customs and traditions : their history and significance Reprint Christmas in ritual and tradition, Christian and Pagan. London: Unwin, 1912 (1976)
Ethnological food research = Ethnologische Nahrungsforschung. Vorträge des 2. internationalen Symposium für ethnologische Nahrungsforschung Helsinki August 1973. Red. Niilo Valonen, Juhani U.E. Lehtonen (1975)
Gastronomy. The anthropology of food and food habits. Ed. Margaret L. Arnott (1975 )
Superculture : American popular culture and Europe. Ed. C. W. E. Bigsby (1975)
Collins, E.J.T. Dietary change and cereal consumption in Britain in the nineteenth century Fotokopie uit The agricultural review 23:2 (1975) 97 - 115 (1975)
Douma, W.H. Het gezin tussen verleden en toekomst : een sociologisch onderzoek in twee verstedelijkende plattelandsgemeenten voor en na de jaren zestig; beschrijving, analyse en beschouwingen Ook verschenen als proefschrift Landbouwhogeschool Wageningen (1975)
Mandrou, Robert Introduction to modern France 1500-1640 : an essay in historical psychology Oorspr. titel Introduction à la France moderne: essai de psychologie historique 1500-1640. Paris : Albin Michel, 1961 (1975)
Marcé, Th.B.J. Enige hoofdbestanddelen van de Nederlandse voeding in hun onderlinge relaties; het verbruik van aardappelen, brood, rijst, peulvruchten en eetdeegwaren volgens een voedingsonderzoek in Nederland bij 2000 huishoudingen in 1967 t/m 1970 Proefschrift Wageningen (1975)
Spiegel van het Westvlaamse volksleven : naar aanleiding van het (folklorejaar 1974) ([1974])
Braudel, Fernand Capitalism and material life 1400-1800 Oorspr. uitg. Civilisation matérielle et capitalisme, XVe-XVIIIe siècle. Paris : Colin, 1967 (1974)
Greidanus, Sytze Een dorpsdokter uit de Friese Wouden vertelt (1867 - 1877). (De dagen van Olim) Reprint van: De dagen van Olim, herinneringen van een geneesheer. [Amsterdam: Scheltema & Holkema, 1904] ([1974])
Klaver, Imke Herinneringen van een Friese landarbeider : enkele opgetekende zaken uit het jongste verleden tot 1925 : inkele oanteikene dingen út de jonge tiid oan 1925 Ingel. door Ger Harmsen ; aantek. van Johan Frieswijk Tekst in het Nederlands en het Fries (1974)
Dijck, G. C. M. van De Bossche optimaten : geschiedenis van de Illustere Lieve Vrouwebroederschap te 's-Hertogenbosch, 1318-1973 Oorspr. dissertatie Utrecht (1973)
The Foxfire book. Hog dressing; log cabin building; mountain crafts and foods; planting by the signs; snake lore, hunting tales, faith healing; moonshining and other affairs of plain living. Ed. Eliot Wigginton (1972)
Jordaan, Johnny Ze kunnen van me zeggen wat ze willen. Opgetekend door Hans Wierenga (1972)
Kuret, Niko Die Symbolik der Osterspeisen bei den Slowenen Overdruk uit Festschrift Matthias Zender. Studien zur Volkskultur, Sprache und Landesgeschichte. 515-518 (1972)
Deneke, Bernward Hochzeit (1971)
Fuchs, J.M., W.J. Simons Shell journaal van Nederlands folklore (1971)
Haskell, Arnold, Min Lewis Infantilia. The archaeology of the nursery (1971)
Schwarz, Dietrich W.H. Sachgüter und Lebensformen : Einführung in die materielle Kulturgeschichte des Mittelalters und der Neuzeit (1970)
Wiswe, Hans Kulturgeschichte der Kochkunst; Kochbücher und Rezepte aus zwei Jahrtausenden mit einem lexikalischen Anhang zur Fachsprache von Eva Hepp (1970)
Bakhuis-Brascamp, A. Hoe het vrogger in Salland was Opgeschreven in 1935, 1939, 1955, 1969 ([1969])
Claude Lévi-Strauss. Bernard Pingaud ...[et al.] ([1967])
Lutz, Dieter Volksbrauch und Sprache : Die Benennung von Phänomenen der Winter- und Frühlingsbräuche Südwestdeutschlands (1966)
Weits, J., J.B. Lassche. Onderzoek naar de menupatronen op Noord Beveland. 2 delen (1966)
Nederlands gezinsboek. C. van den Berg ... [et al.]. 14e, herz. dr. 1e dr. 1935 (1965)
Rakhorst-Schokkenkamp, C.L.W. Doelmatige voeding. in: Nederlands gezinsboek. C. van den Berg ... [et al.]. 11e, herz. dr. 243-285 1e dr. 1935 (1965)
Rakhorst-Schokkenkamp, C.L.W. Doelmatige voeding. in: Nederlands gezinsboek. C. van den Berg ... [et al.]. 14e, herz. dr. 235-279 1e dr. 1935 (1965)
Ramalho Ortigao, José Duarte Holland 1883. 2e dr. Oorspronkelijke titel en uitg. A Holanda (1964)
Mantz, J.J.C. Dokter mag ik...? Gerechten voor suikerpatienten (1959)
Matthijs, Karel [ps. van Charles Thewissen] Limburgse jaarkrans (1955)
Waal, M. de Zuivel, ei en honing door alle eeuwen heen ([1955])
Nederlands gezinsboek. C. van den Berg ... [et al.]. 11e, herz. dr. 1e dr. 1935 (1953)
Kaayk, Tine Recepten voor zoutloze voeding ([1953])
Spahr van der Hoek, J.J. Geschiedenis van de Friese landbouw 2 dln (1952)
Lindlahr, Victor H. Mager worden door meer te eten 2e dr. Oorspr. titel Eat and reduce (1951)
Het brood : zijn weldaden, zijn geschiedenis, zijn techniek, zijn toepassingen (ca. 1950)
Tien jaar aollegaertje : bundeling herinneringen, feiten en gegevens over het Ouwerkerkse bedrijfsleven rond 1900-1950 ([1950])
Akker, K.J. van den Van de mond der oude Middelzee : Schetsen uit het oude leven op het land en uit het boerenbedrijf 4e dr. (1948)
Nederlandsch gezinsboek. C. van den Berg ... [et al.]. 9e, herz. dr. 1e dr. 1935 (1947)
Vacantieboekje 1947 Hengelo (O) (1947)
Rakhorst-Schokkenkamp, C.L.W. Doelmatige voeding. in: Nederlandsch gezinsboek. C. van den Berg ... [et al.]. 9e, herz. dr. 231-265 1e dr. 1935 (1947)
Ons vrije Nederland Kerstbijlage 1945 ([1945])
Wintergroenten Brochure (1942)
Caesar-Weigel, Hildegard Das Tagewerk der Landfrau. 4e, erw. Aufl. (1941)
Janse-Stuart, C. Een onderzoek naar de voeding ten plattelande van Nederland (1940)
Groen, J. Handleiding voor het uitvoeren van vermageringskuren. Met dieetrecepten door Martine Wittop Koning (1938)
Guermonprez, Paul Praatjes en plaatjes van de soldaatjes ([1938])
Polak Daniels, Catharina Dieet-kookboek voor suikerzieken. 2e herz. en verm. dr ([1938])
Wittop Koning, Martine Dieetrecepten. in: Groen, J. Handleiding voor het uitvoeren van vermageringskuren (1938)
Wittop Koning, Martine Calvé-Delft's winterboekje : recepten ([1933])
Hettema, IJ. Moderne voeding. Receptenboek voor "rauwkost" en rationeele voedselbereiding ([1931])
Brupbacher-Bircher, B. Kookboek voor moderne voeding zonder vleesch (1930)
Krekelberg, Gerh. Midden-Limburgsch oud-landelijk leven (1930)
Het vrouwenjaarboek. Samenst. J. Riemens-Reurslag ([1929])
Natuurlijke voeding. Handleiding voor praktische voedingshervorming (1928)
Hasselt, F. van De gevaren voor de aanstaande moeder : voordracht ([1927])
Mulder, Neeltje Uit den goeden ouden tijd. Ruim 60, 70 jaar geleden. jeugdherinneringen. 3e dr. 1e dr 1912 (1926)
Becker, Albert Pfälzer Volkskunde (1925)
Westerdijk, J.Bs Enkele grepen uit de geschiedenis van den landbouw der laatste eeuw, in het bijzonder van onze provincie (1923)
Agnes, zuster Kookboek voor zieken, zwakken en herstellenden. 400 recepten voor zieken, zwakken en herstellenden, voorafgegaan door eenige bijzonderheden over de stofwisselingsleer en over algemeen voorkomende stofwisselingsziekten ([1920])
Moere, Evermar van Soldatenleven : eene bijdrage tot de oorlogs-folklore van den Vlaamschen soldaat Fotokopieën (1919)
Boerma, B. Uit mijn jongensjaren (Zoo'n 60 jaar geleden) (1916)
Wittop Koning, Martine Hoe voeden wij ons 't goedkoopst en tòch goed? : raadgevingen en inlichtingen betreffende de keus, de bereiding en de inmaak van deugdelijk en smakelijk goedkoop voedsel (1914)
Kupérus, L. Uut de Gröninger Veenkolonies (1913)
Sasse van IJsselt, A. van Een gunstig oordeel over de bewoners der meijerij van den Bosch uit het begin van de 19e eeuw (1912)
Oosthoek, J. De gans. Folklore-praatjes (1911)
De Clercq's sterilisator; gebruiksaanwijzing met recepten tot het steriliseeren van alle voedingsmiddelen in glazen met automatische sluiting, merk (Garantie). 6e dr. (1909)
Valk-Heijnsdijk, E.M. De vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond bevattende 475 Recepten. 2e uitg., herz. en verm. (1908)
Goot, W.H. van der De besteding van het inkomen. Het indexcijfer van de kosten van levensonderhoud (1907)
Feith, J.H. Uit Gronings verleden (1902)
Sint Maarten (1894)
Top, H.J. Geschiedenis der Groninger Veenkoloniën (1893)
John Eenige jaren in Amerika : van Gaasterland naar Indiana en California ([1888])
Creemers, Chr. Aanteekeningen over het dorp Stramproy (1872)
Coronel, S.S. Schetsen uit het Markersche volksleven Overgedrukt uit het tijdschrift Nederland ([1862])
Meijlink, B. Beschrijving van Schokland en de Schokkers, met eenige losse gedachten en gesprekken op een zondags-reisje d'er en herwaarts (1858)
Beekhuis, M. De Burse; of Wat men zoo al opdischte, toen de aardappel nog geen hoofdschotel was (1849)
Boeles, J. Utigst (1849)
Scholte-Hoek, C.H.A. Het gastmaal en de tafel in de loop der tijden (-)
Plat ni'js : As 't kind maar een namme hef ()
Ferro, R.N. Nederlandse handgeschreven kookboeken tot het jaar 1850 Fotokopie uit Voeding 41:3 (1980) 102-111 ()
Geurts, R. Sint Maerte ... ()
Walmsley, Emily Race, place and taste. Making identities through sensory experience in Ecuador. in : The senses. Ed. Regina Bendix, Donald Brenneis. 43-60 ()
Welters, Ad. Bijdragen tot de geschiedenis van de parochie Echt ()