Trefwoord: uitheemse keuken (2 titels)

Terug naar lijst ingangen

• Mestdag, Inge Het buitenland binnengehaald. Italië in Ons kookboek, of de confrontatie van de Vlaamse met de Italiaanse cultuur in de dagelijkse keuken (1927-1999). in: Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Red. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 169-200 (2002)
• Baar, Peter-Paul de Buitenlands eten in Amsterdam 2: Indisch-gasten, toeristen en gastarbeiders; 4: Turkse Italianen en Pakistaanse Grieken (1990)