Trefwoord: snack (18 titels)

Terug naar lijst ingangen

• Manufacturing technology, manufacturing consumers : the making of Dutch consumer society. Ed. Adri Albert de la Bruhèze, Ruth Oldenziel (2009)
• Albert de la Bruhèze, Adri A. Manufacturing snacks and snackers: Unilever and Dutch snack consumption. in: Manufacturing technology, manufacturing consumers : the making of Dutch consumer society. Ed. Adri Albert de la Bruhèze, Ruth Oldenziel. 183-209 (2009)
• Trummer, Manuel Pizza, Döner, McKropolis : Entwicklungen, Erscheinungsformen und Wertewandel internationaler Gastronomie am Beispiel der Stadt Regensburg (2009)
• Smit jr., Thijs Smit Automatiek: 't Smitje (2007)
• Bruhèze, Adri Albert de la, Anneke van Otterloo Snacks and snack culture in the rise of eating out in the Netherlands in the twentieth century. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 317-334 (2003)
• Oddy, Derek J. Eating without effort: the rise of the fast-food industry in twentieth-century Britain. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 301-315 (2003)
• Otterloo, Anneke van, Adri Albert de la Bruhèze Nieuwe etenswaren, nieuwe eetplekken en veranderende eetgewoonten: snacks en fastfood in Nederland in de negentiende en twintigste eeuw. in: Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Red. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 87-114 (2002)
• Wit, Onno de, Adri A. Albert de la Bruhèze Bedrijfsmatige bemiddeling. Philips en Unilever en de marketing van radio's, televisies en snacks in Nederland in de twintigste eeuw. (2002)
• Hoek, Ragdy van der Uit eten in en om Venlo. Van zware saus tot fusion (2001)
• Zuiderveld, Ubel Snacks & ijs : snelle happen in de Lage Landen ([1999])
• Welz, Gisela Schnellimbisse. Postindustrielle Formen des Ernährungsverhaltens. in: Der industrialisierte Mensch. Vorträge des 28. Deutschen Volkskunde-Kongresses in Hagen vom 7. bis 11. Oktober 199.1. Hrsg. Michael Dauskardt, Helge Gerndt. 45-60 (1993)
• Otterloo, Anneke van Kroketten en frikandellen: snackcultuur en verlenging van interdependentieketens (1991)
• Grazers van de lage landen; voortdurend onderzoek naar veranderend eetgedrag (1990)
• Het trotse merk van weleer slaat terug (1990)
• Kasteren, J. van Smiths wil af van ongezond imago (1990)
• Kouwenhoven, T, O. van der Veer Snacks, een nieuwe eetcultuur (1990)
• Smallegange, Gerard De piepers bij Smiths (1990)
• Baumann, Wolfgang, Harald Kimpel, Friedrich Wilhelm Kniess Schnellimbiss. Eine Reise durch die kulinarische Provinz (1980)