Trefwoord: gerecht (37 titels)
- Bruins, P.S. Huisslachting (2009)
- Kruyff, Lizet Kaas & kroketten. Over eten en drinken (2009)
- Hirschfelder, Gunther, Anna Palm, Lars Winterberg Kulinarische Weihnacht? Aspekte einer Ernährung zwischen Stereotyp und sozialer Realität. in: Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 80. Geburtstag. Hrsg. Ruth-E. Mohrmann (2008)
- Lerchegger, Daniela Kürbis, Küche, Kulinarik. Essen oder nicht essen, das ist hier die Frage ... Ein Blick auf die kulinarischen Genüsse von Halloween. in: Halloween in der Steiermark und anderswo. Mit einem Beitrag von Herwig Teppner über den Kürbis aus botanischer Sicht. Hrsg. Editha Hörandner. 103-134 (2005)
- Ernst, Harrie, Carolina Verhoeven Kostelijk Fryslân (2004)
- Tanner, Jakob The arts of cooking: modern times and the dynamics of tradition. in : Changing tastes : food culture and the food processes of industrialization. Ed. Patricia Lysaght Proceedings of the 14th Conference of the International Commission for Ethnological Food Research, Basel and Vevey, Switzerland, 30 September- 6 October 2002. 18-33 (2004)
- Kruithof, A.J. Kruithofs te Hulshorst. Beelden van het leven in Hulshorst (2002)
- Hiddink[-Dijkman], Dinie Wiej ploetert vedan : jeugdherinneringen Oorspr. dr. 1996 (2001)
- Moyer, David S. What's in the hutspot? (1997)
- Ossipow, Laurence La cuisine du corps et de l'âme. Approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse (1997)
- Boersema, Ben Armoedig doch voedzaam. Hoe Gelderland de winter doorkwam (1996)
- Knecht-van Eekelen, Annemarie de Over volksgezondheid en volksvoeding in Zeeland in de negentiende eeuw (1996)
- Schaars, A.H.G. Woordenboek van de Achterhoekse en Liemerse dialecten. WALD. De mens - B (1996)
- Mach, Zdzislaw The dilemma of Dutch food: some observations. (1991)
- Mededelingen van de Zeeuwse vereniging voor dialectonderzoek (1990)
- Streekgerechten (1990)
- Mededelingen Zeeuwsche vereeniging voor dialectonderzoek (1989)
- Mededelingen Zeeuwse vereeniging voor dialectonderzoek (1989)
- Van Camere vander rekeninghen tot Algemene Rekenkamer : zes eeuwen Rekenkamer : gedenkboek bij het 175-jarig bestaan van de Algemene Rekenkamer. Samenst. en red. P.J. Margry, E.C. van Heukelom, A.J.R.M. Linders (1989)
- Alberelli, R.N., N. van Dongen De zeven steegjes : 125 jaar volksleven in Utrecht 1e dr. 1987 (1989)
- Keyzer, A.C. de Geef ons heden... (1989)
- Kisban, Eszter Népi kultúra, közkultúra, jelkép: a gulyás, pörkölt, paprikás (1989)
- Merkus-Römgens, Mariëtte Landbouwhuishoudcursus van de NCB (1989)
- Mulder-Nijhoving, A.J. In de drokke tied (1989)
- In de Hollantsche tuyn, II; historische wetenswaardigheden van Geertruidenberg en naaste omgeving. Red. T. van de Hulsbeek, A. van Loon, M. Robben, J. Thijssen (1988)
- Steenovensvolk; verhalen om te onthouden. Red. Maud de Koninck, Hilde Marijnissen, L. Vlind (1988)
- Brakel, J.P. van Vissen in vrijheid; Katwijk van de Franse tot de Duitse tijd (1988)
- Corporaal, Carola, Dirk v.d. Kolk, Gloria Stuijt Een interview met oude Zoetermeerders (1988)
- Goossens, Jan De woordenschat van een Belgisch-Limburgse varkenskermis (1988)
- Smeets, Jo Een kermiskoe te Bruggenum (1988)
- Westphal, Martin Kohl- und Pinkelfahrten; Geschichte und Struktur einer Festzeit in Nordwestdeutschland (1988)
- Zorgdrager, Jan Aardappelen, vlees en groente (1988)
- Lourens, Piet, Jan Lucassen Lipsker op de Groninger tichelwerken; een geschiedenis van de Groningse steenindustrie met bijzondere nadruk op de Lipper trekarbeiders 1700-1900 (1987)
- Senhorst, Annie In gesprek met Rika van Nispen-Krijntjes (1987)
- Swinkels, K. Gebruiken het jaar rond (1987)
- Wever- de Beer, Wilh. Wat aten wij? (1981)
- Weits, J., J.B. Lassche. Onderzoek naar de menupatronen op Noord Beveland. 2 delen (1966)
© 2008 KNAW/Meertens Instituut