Trefwoord: conservering, vlees (11 titels)

Terug naar lijst ingangen

• Hees, Piet van De (huis-)slacht, slachterijen en slagerijen langs de Maaskant (2007)
• Bezemer, Jacob Huisslachten (2006)
• Oosterkamp, K. Huisslachting, noodzaak en folkloristisch sentiment (1997)
• Burg, E.W. van den, J.Th. de Man Sprekend verleden; in gesprek met Mien Brandhorst-Van den Berg (1993)
• Veenhof, E. Herinneringen aan de Veenhof (1993)
• Dungen, C.J.M. van der Huisslachting (1989)
• Faase, K. Tussen dijk en toren; herinneringen aan Westkapelle (1989)
• November of slachtmaand; zowel de grote boer als de dagloner slachtte vroeger een varken (1988)
• Mulder-Nijhoving, A.J. Rolpens (1987)
• Vet, J. de Slachtmaand en vastenavond (1987)
• Bakhuis-Brascamp, A. Hoe het vrogger in Salland was Opgeschreven in 1935, 1939, 1955, 1969 ([1969])