Trefwoord: cafetaria (4 titels)

Terug naar lijst ingangen

• Bruhèze, Adri Albert de la, Anneke van Otterloo Snacks and snack culture in the rise of eating out in the Netherlands in the twentieth century. in : Eating out in Europe : picnics, gourmet dining and snacks since the late eighteenth century. Ed. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 317-334 (2003)
• Hartog, Adel P. den Technologisch vernuft en eten buitenshuis als massaverschijnsel in de negentiende en twintigste eeuw. in: Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Red. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 29-56 (2002)
• Hoek, Ragdy van der Uit eten in en om Venlo. Van zware saus tot fusion (2001)
• Zuiderveld, Ubel Snacks & ijs : snelle happen in de Lage Landen ([1999])