Terug naar lijst ingangen

Terug naar titellijst

Stikvoort, J.M. Wonen op het platteland van Nederland. Arnhem : Nederlands Openluchtmuseum, 1966. p.

loshoes: 1 ruimte waar mens en dier samenleven. Open haardvuur niet tegen de wand bij los hoes van voor 1700 uit Zeijen (Dr.) Geen schoorsteen. De rook moet door de kieren in het dak of door openstaande deuren weg. Aan de zolder, buiten bereik van kat en muis, hangen spek, vlees en worsten.
5: Achterhoeks boerenhuis uit Beltrum wel scheidingswand tussen woongedeelte en deel. Tegen deze scheidingswand open haardvuur.
7: Boerderij Staphorst: woonkeuken met gigantische rookkap, waarin het spek kan worden gerookt. De heerd staat tegen buitenmuur. Aan de zolder hangen de worsten.
9: Boerderij Gierhoorn met woonkamer. Tegen binnenmuur een ondiepe schouw waaronder oorspronkelijk een open haardvuur, later kwam daar een kookfornuis onder (afb.)
11: Stolpboerderij NOP uit 18e eeuw met open haard voor een afgesloten schoorsteen.
13: Boerderij Budel: woonkeuken of haard heeft open haardvuur tegen wand met rookkap erboven.
15: Limburgse boerderij heeft woonkeuken met soort ingebouwde schouw en verhoogd liggend open haardvuur.
17: koopmanshuis Koog aan de Zaan heeft een pronkkamer met open haard in smalle schoorsteen, in keuken platte buis voor schoorsteen;
19: koopvaardershuis in Hindelopen: open haard op ijzeren plaat onder schouw
21: vissershuis Marken in het midden van de woonkamer open haardvuur met ijzeren grondplaat. geen schoorsteen, maar rookkist. Daarom wordt dit vissershuis ook wel rookhuis genoemd.
22: plaggenhut Onstwedde: open haardvuur onder een kleine houten schouw.
23: herberg in Zwolle met open haard onder schouw met rookkap