Scholliers, Peter. Le temps consacré à la l'alimentation par les familles ouvrières en Europe aux XIXe et XXe siècles
111-137 In: Le temps de manger; alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Red. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban. Paris : Editions de la Maison des sciences de l'homme ; Institut de la Recherche Agronomique, 1993. 326 p.
ISBN 2 7351 0509 1
signatuur
3950
1
Temps
| voeding | |
| tijd | |
| arbeider | |
| huishouding |
auteur
Scholliers, Peter
© 2008 KNAW/Meertens Instituut