Wentzel, Gé. Sprokkelingen op de Noordwest-Veluwe. Berkel Rodenrijs : Nederlandse Historien, 1975. p.
p.236 centrum van verbouw snijbonen in Wezep; kromme bonen werden vor eigen gebruik gezouten in keulse potten; de zoute snijbonen werden voor het eerst op 2e kerstdag of nieuwjaarsdag gegeten, met witte bonen en worst.
signatuur
9309
c5
Veluwe
| voeding, gerecht | (Nederland, Gelderland, Wezep) (p.236) |
auteur
Wentzel, Gé
© 2008 KNAW/Meertens Instituut