Otterloo, A. van, H. Gerritsen. Wat doet de consument met de voedingsboodschap. In: Voeding: 52:10 (1991) 246-150
korte beschrijving van de veranderingen en continuiteit in de aard van de sociale ongelijkheid, de relevantie daarvan voor de verandering in eetgewoonten
signatuur
V 198
| voeding | (Nederland) |
© 2008 KNAW/Meertens Instituut