Mach, Zdzislaw. The dilemma of Dutch food: some observations.
. In: Etnofoor: 4:1 (1991) 109-112
Indrukken van een buitenlander van de Nederlandse eetcultuur, o.m. de gĂȘne die tegenwoordig bestaat voor typisch Nederlandse gerechten
signatuur
E 051
voeding | (Nederland) |
gerecht |
auteur
Mach, Zdzislaw
© 2008 KNAW/Meertens Instituut