Gastronomie en toerisme in historisch perspectief. In: Brabantse folklore: nr. 267-268 (1990) 179-360
veranderingen
p.345-351 het koelen dmv ijs(kelders); gebruik van ijs voor consumptie
signatuur
F 066
| drinken | (België) (p.284-321) |
| ijs | (p.345-351) |
| conservering |
© 2008 KNAW/Meertens Instituut