Lewis, George H. The maine lobster as regional icon: competing images over time and social class. In: Food foodways: 3:4 (1989) 303-316
Kreeft als voorbeeld dat betekenis van een product groter is als voedingsmiddel met verschillen in tijd, regio en sociale groep
signatuur
F 116
| voeding | (Verenigde Staten) |
auteur
Lewis, George H.
© 2008 KNAW/Meertens Instituut