Alimentations et régions. Actes du colloque 'Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux'. Nancy, 24-27 septembre 1987. Red. Jean Peltre, Claude Thouvenot. Nancy, 1987. Nancy : Presses Universitaires de Nancy, 1989. 523 p.
ISBN 2 86480 363 1
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3950
Aliment
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