Sjögren-De Beauchaine, Annick. The bourgeoisie in the dining room; meal ritual and cultural process in Parisian families of today. Stockholm : Institutet f. Folklivsforskning, 1988. 235 p.
ISBN 91 7146 383 6
Centraal staan de vragen wat de bourgeoisie is, de samenstelling van hun maaltijden.
signatuur
3950
1f
Sjögren
| maaltijd | (Frankrijk) |
| mentaliteit | |
| burger |
© 2008 KNAW/Meertens Instituut