Jobse- van Putten, J. (Met nieuwen tijd komt nieuw (w)eten.) Invloed van het voedingsonderricht op de Nederlandse voedingsgewoonten, ca 1880-1940. In: Volkskundig bulletin: 13 (1987) 1-29
signatuur
V 271
| voeding | (Nederland) |
auteur
Jobse- van Putten, J.
© 2008 KNAW/Meertens Instituut