Böder, Sonja. Westfälischer Kulinarik in Reiseberichten und touristischer Vermarktung. in: Dinge auf Reisen : materielle Kultur und Tourismus. Hrsg. Johannes Moser, Daniella Seidl. 153-165. Münster : Waxmann, 2009. 315 p.
ISBN 978 3 8309 2203 2
signatuur
3970
1
Dinge
| toerisme | |
| voeding | |
| streekgerecht | |
| identiteit | |
| stereotype | |
| reclame |
auteur
Böder, Sonja
© 2008 KNAW/Meertens Instituut