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Gundlach, Christoph von. Die Einführung neuer Grundnahrungsmittel. Dargestellt am Beispiel der Kartoffel. In: Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie: 35:1 (1987) 44-56

signatuur
Z 070

trefwoorden
aardappel
innovatie
voeding

auteur
Gundlach, Christoph von