Schoefs, Hilde. Alle voedsel op een stokje. De opmars van een lean, clean portable cuisine. in: Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Red. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 201-228. Brussel : VUBPRESS, 2002. 239 p.
ISBN 90 5487 329 9
signatuur
3950
1
Buitenshuis
| voeding | |
| consumptie | |
| evenement | |
| reclame | |
| commercialisering |
auteur
Schoefs, Hilde
© 2008 KNAW/Meertens Instituut