Otterloo, Anneke van, Adri Albert de la Bruhèze. Nieuwe etenswaren, nieuwe eetplekken en veranderende eetgewoonten: snacks en fastfood in Nederland in de negentiende en twintigste eeuw. in: Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Red. Marc Jacobs, Peter Scholliers. 87-114. Brussel : VUBPRESS, 2002. 239 p.
ISBN 90 5487 329 9
signatuur
3950
1
Buitenshuis
| voeding | (Nederland) |
| eetgewoonte | |
| snack | |
| maaltijd |
© 2008 KNAW/Meertens Instituut