Segschneider, Ernst Helmut. Iserkauken, Knedewaffeln umd Speckemdicken: Neujahrsgebäcke in Nordwestdeutschland. Eine Untersuchung auf der Grundlage des Atlas der deutschen Volkskunde. in: Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 80. Geburtstag. Hrsg. Ruth-E. Mohrmann. In: Rheinisch-westfälische Zeitschrift für Volkskunde: 53 (2008) 17-45
signatuur
R 075
| nieuwjaar | (Duitsland) |
| gebak | |
| koek |
© 2008 KNAW/Meertens Instituut