Walmsley, Emily. Race, place and taste. Making identities through sensory experience in Ecuador. in : The senses. Ed. Regina Bendix, Donald Brenneis. 43-60. In: Etnofoor: 18:1 (2005) 43-60
constructie van identiteit door smaak (koken en eten)
signatuur
E 051
| identiteit | |
| zintuig | |
| smaak | |
| voeding |
auteur
Walmsley, Emily
© 2008 KNAW/Meertens Instituut