Detremmerie, Annick. 't Is voor de bakker. De mechanisatie van brood- en banketbakkerij. Met bijdragen en medewerking van Guido Deseyn. Gent : Museum voor industriële archeologie en textiel, 1986. 168 p.
ISBN ontbreekt
signatuur
3966
2
Detrem
| gebak, peperkoek | (België) (p. 83, 128-134) |
| chocola | (p. 84, 86, 93-99, 135-139) |
| cacao | (p. 84, 93-99) |
| brood | |
| ijs | |
| marsepein |
auteur
Detremmerie, Annick
© 2008 KNAW/Meertens Instituut