Salomonsson, Karin. The e-economy and the culinary heritage. In: Ethnologia Europaea: 32:2 (2002) 125-144
Het gebruik van voeding in de constructie van Europese identiteiten; het etiketteren van voeding met tekst en afbeeldingen geeft een betekenisvolle symboliek aan
signatuur
E 053
| voeding | |
| erfgoed | |
| identiteit | |
| symboliek | |
| representatie |
auteur
Salomonsson, Karin
© 2008 KNAW/Meertens Instituut