Welz, Gisela. (Wo sich neun sattessen, werden auch zehn besiegt). Das Mesedes-Syndrom: Mutationen einer nahrungskulturellen Praxis. in : Volkskultur und Moderne : Europäische Ethnologie zur Jahrtausendwende : Festschrift für Konrad Köstlin. Hrsg. Institut für Europäische Ethnologie der Universität Wien. 169-178. Wien : Institut für Volkskunde der Universität Wien, 2000. 446 p.
ISBN 3902029048
De omvorming van de (mesedes) onder invloed van het toerisme tot typisch Cypriotisch voedsel
signatuur
3900
VIII
Köstlin 3
| voeding | (Cyprus) |
| volkskunde | |
| etnologie | |
| toerisme | |
| authenticiteit | |
| identiteit |
auteur
Welz, Gisela
© 2008 KNAW/Meertens Instituut