Ossipow, Laurence. La cuisine du corps et de l'âme. Approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse. Neuchâtel enz : Editions de l'Institut d'ethnologie (IE) enz, 1997. 341 p.
ISBN 2-88279-010-4
Analyse van wat vegetarisme en macrobiotiek inhouden; de betekenis voor de personen die zich op deze manier voeden; de gerechten; de ingrediënten; organisaties
signatuur
3950
1.1
Ossipow
| voeding | (Zwitserland) |
| vegetarisme | |
| macrobiotiek | |
| gerecht |
auteur
Ossipow, Laurence
© 2008 KNAW/Meertens Instituut