Reinders, Pim. Een coupe speciaal: de wereldgeschiedenis van het comsumptie-ijs. Amsterdam : Veen, 1999. 670 p.
ISBN 9020459325
cultuur-, bedrijfs- en industriegeschiedenis van het consumptie-ijs; geschiedenis van de techniek van de ijsbereiding
signatuur
3950
1.2.9
Reinders
| ijs | |
| voeding |
auteur
Reinders, Pim
© 2008 KNAW/Meertens Instituut