Auteur: Teuteberg, Hans Jürgen (3 titels)
- Teuteberg, Hans Jürgen Alltägliche Daseinsformen der Menschen als Objekte einer Neuen Kulturgeschichte. in: Die Macht der Dinge : symbolische Kommunikation und kulturelles Handeln : Festschrift für Ruth-E. Mohrmann. Hrsg. Andreas Hartmann ... [et al.]. 45-65 (2011)
- Teuteberg, Hans Jürgen Kulturhistorische Ernährungsforschungen in Europa. in: Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 80. Geburtstag. Hrsg. Ruth-E. Mohrmann (2008)
- Teuteberg, Hans Jürgen History of cooling and freezing techniques and their impact on nutrition in twentieth century Germany. in: Food technology, science and marketing: European diet in the twentieth century. Ed. Adel P. den Hartog (1995)
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