Auteur: Hirschfelder, Gunther, Anna Palm, Lars Winterberg (1 titel)

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• Hirschfelder, Gunther, Anna Palm, Lars Winterberg Kulinarische Weihnacht? Aspekte einer Ernährung zwischen Stereotyp und sozialer Realität. in: Kulturhistorische Nahrungsforschung in Europa. Festschrift für Günter Wiegelmann zum 80. Geburtstag. Hrsg. Ruth-E. Mohrmann (2008)