Auteur: Hartog, A.P. den (2 titels)
- Hartog, A.P. den Groente als deel van de Nederlandse eetcultuur. Uitvinding of traditie? (1995)
- Hartog, A.P. den Eten buitenshuis: ontwikkelingen van voedingsgewoonten buiten het huishouden (1990)
© 2008 KNAW/Meertens Instituut