Auteur: Grignon, Claude (2 titels)

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• Grignon, Claude La règle, la mode et le travail: la genèse sociale du modèle des repas français contemporain 275-323 In: Le temps de manger; alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux. Red. Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban (1993)
• Grignon, Claude Sociology of taste and the realist novel. Representations of popular eating in E. Zola (1986)