Auteur: Collen, Jacques (2 titels)

Terug naar lijst ingangen

• Collen, Jacques Een volksculturele benadering van het element (eten en drinken) (2003)
• Collen, Jacques De streekgebonden gastronomie als volkskundige basis van een toeristisch-economisch beleid. In: Aspecten van de eetcultuur in Vlaanderen. Red. S. Top. 135-159 (1994)